客人们忆苦思甜，寻找年轻时的味道。

朱姐把玉米面与面粉的比例调整到了三比一。

玉米面不能再多了，再多就拉嗓子眼了。

最后加入了少量小苏打和适量盐，搅拌均匀，

这时候慢慢加入温水，把面粉和红薯叶能揉成一个稍软的面团。

大面团再分成个头均等的小团。

“曲项，你看就这样。”

朱曼取一块面团，用手搓成圆形，然后用大拇指在面团底部按出一个窝，形成窝窝头的形状。

“水开了吗？”

“开了，朱姐。”

蒸锅放上蒸屉，水开后，在蒸屉上铺上湿的屉布，将做好的窝窝头放在上面，每个窝窝头之间要留有一定的间隔。

盖上锅盖，大火蒸20分钟，关火后焖3分钟后再开盖。

等待的时间朱曼又做了一个蘸料。

把蒜切末，加入生抽、醋、辣椒油、香油调料，搅拌均匀。

鸡蛋蒜泥酱是曲项做的，朱曼尝了一下，没有问题，很好。

“朱姐为什么要做两个蘸料。”

“这个鸡蛋蒜泥在我们小时候，那可是好东西，那时候鸡蛋都是要攒着，有客来了才能吃。就这个窝窝头，中间的洞里要是能加上一勺鸡蛋蒜泥，就是很高的规格了。现在人很少这么吃了。”

常雅欣来催了，说是雇主着急了。

曲项看闷的时间差不多了，就把红薯窝窝头拿出来装盘。

也不用装饰什么，吃的就是个这个淳朴的感觉。

之前收拾好的厨房因为做了一次窝窝头，又要再打扫一遍。

曲项把蒸锅收拾好，桌子擦出来后，收到了常雅欣带回来的反馈，一桌人吃的很满意，有个大哥还要打包两个带回去给自己孩子尝尝，让孩子知道，自己亲爹就吃这个长大的。

到此为止，这单活总算是干完了。

下午，楚航没有给他们再安排上门，曲项就留在工作室帮蒋白川做杯子蛋糕。

这是接了一个公司的团建，需要做不少小蛋糕小点心 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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