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第141章(3/3)

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一站起来,神清气爽,轮到鹿雪的时候,他的期待值已经拉满了,不过江岁桉也没让他失望,咔咔几下就给正回来了。


江岁桉:“月月啊,平时别老翘着腿,你的背上的骨头都有点歪了”


鼠月一脸紧张的捂着后背。


江岁桉:“没有,以后我给你正两次就正回来了,但是以后别翘着腿了”


“不翘了不翘了,以后再也不翘了”


皮冻


经过腊肉风波和羽绒服风波,雪季前,江岁桉还要教一些过年吃的食物,累的他人都瘦了。


江岁桉站在做饭屋门口深吸一口气干冷的空气,然后措不及防的被呛了一下,


一阵猛烈的咳嗽,江岁桉平复了一下被咳的生疼的肺,再一次感受到了兽世震撼的冬天。


江岁桉没精力感慨了,赶紧跑进来屋里,屋里跟外边完全是两个温度。


进屋没一会,就要热的把羽绒服脱下来。


看着那一张张从内而外透露着开心的脸,江岁桉虽然感觉累,但是累的充实。


江岁桉:“今天教你们一个很神奇的食物,皮冻,是用獠牙兽的皮做的,昨天咱们做炸肉和肉盒不是还剔出来很多肉皮嘛,咱们就用他做”


江岁桉带着大家先把肉皮切成合适的长条,


“首先,要把獠牙兽皮放在火上烧一下,把毛彻底去除干净。然后用刀将獠牙兽皮表面的油污刮净,这一步是很关键,能让猪皮冻口感更清爽。”


来试菜的小仓鼠乖乖的帮江岁桉拉着肉皮,这样可以剔的更容易些。


江岁桉:“接下来要把处理好的獠牙兽皮放入清水中,加入适量的面粉,抓洗2 - 3分钟,对,这样可以去除附着在獠牙兽皮上的脏东西,再用清水冲洗干净”


“得去外面洗啊”


“是不是得穿衣服啊,外面太冷了”


江岁桉:“不用不用,每个人往自己盆里倒点水,洗干净之后倒在这个桶里,待会一块提出去,外面太冷了,一冷一热的容易感冒”


“嘿嘿,还是智者大人想的周到”
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