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第139章(3/3)

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江岁桉停下手看着他:“那要是他也想见你呢”



羊阳理直气壮:“他要是想见我那他怎么不来看我啊!”



一句话给三个小亚兽都问住了。



“好问题”



“说得对”



“对对对,咱不去找他,等他来找你”



羊阳忍了半天实在是没忍住,“桉桉啊,你这个到底是什么啊,他咋还能转啊”



江岁桉把那个头拧上,终于完工了,“这个是灌香肠的工具,你看这个小头上,套上肠衣,把肉肉装进后面这个竹筒里,然后把后面这个头拧上,用这根杆往里推,然后肉就被从这个小头里挤进肠衣里了,怎么样,听着是不是很好玩”



羊阳惊讶的张着嘴,“你的脑子到底是怎么长的呀,难道这就是智者大人的智慧,好神奇”



江岁桉笑着,“走,把肠衣泡上,咱们剁点肉馅试一试。



江岁桉打算先做一点煎着吃的肉肠。



三肥七瘦,尽量选带筋的这样吃起来口感更好,肉馅一半剁成馅,一半切成小块,搅拌匀匀,加入胡椒粉,分出一半来加入孜然粉,淋入葱姜花椒水,边淋边搅拌匀匀搅打上劲。



把肠衣套在比较细的那一头,装上肉,拧上头就可以开始挤了,边挤边捋着肠衣,让肉肠大小粗细均匀一点,隔一扎打一个结,打结江岁桉用的是干草,



灌好的香肠先上锅蒸熟,不然直接烤的话不容易烤熟。



一半烤一半煎,煎的锅里多放点油,油热放香肠,煎的均匀一点,江岁桉喜欢吃皮脆脆的爆炸肠,于是在肠衣上扎了个洞,这样油热肠衣收缩,肠就爆开了。



烤的直接去穿上筷子,架个火堆直接烤,烤的香肠圆滚滚油滋滋的,咬一口,肉连着筋,那才好吃呢。



鼠月捧着筷子烫的呲牙咧嘴的,咬一口,在嘴里又炒了一遍。



羊阳:“好好吃啊,这就是我们雪季吃的食物吗,这也太好吃了吧,我现在就要过雪季”



鹿雪:“你别说了,我真的这是第一年,我第一年开始期待雪季”



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