江岁桉：“我们先处理骨头，我看大家有带咩咩兽的，有带哞哞兽的，也有带獠牙兽的，我刚看见白叔和叶叔带的是刺兽，这些都可以炖汤，

但是处理起来不一样，只有处理的好了，做出来才会好吃，

我刚刚听见有人说哞哞兽有股奇怪的味道，

我要教的第一步就是处理奇怪的味道，像哞哞兽，做之前用花椒水，葱姜水腌制，要是没时间腌制，就直接放花椒焯水，

像咩咩兽，冷水浸泡去掉血水（如果有萝卜橘皮和山楂就更好了，可惜现在还没找到），

像刺兽虾这种，用葱姜搭配去腥，像獠牙兽这种的，直接在做的过程中加入葱花姜片和花椒就可以了。”

下面的人都听愣了，他们怎么可能想的到，在江岁桉来之前，他们甚至都不知道除了盐以外的调味料。

江岁桉：“至于骨汤，都大差不差，咱们先煮骨汤，走，去院子里洗”

处理完骨头，每人一口锅，从点火开始，点火是每个人都会的，从火种那引燃就行。

江岁桉等着他们点火，看着他们从一个地方取火再回到灶台，他在想能不能弄个火折子啊，这样好麻烦的。

江岁桉的人生信条，能简单就简单，能少动就少动，他觉得有必要研究一下了。

火差不多都升起来了。

江岁桉：“放点柴，大火，把骨头放进锅里，倒冷水等他煮开”

“煮开了就好了吗？”

江岁桉：“煮开了倒掉，第一次煮出来的都是里面的血水脏东西，这扔掉的第一遍就叫焯水，洗干净之后再下锅煮”

江岁桉做一步他们跟一步，跟一群小鸭子一样跟在江岁桉后面，完美重复他的动作。

江岁桉：“好了，等他再次煮开了，差不多十分钟吧，就别加那么多柴了，让他小火慢慢煮，咱们进去和面去，记得把手都洗干净了”

等他们收拾好再进去的时候，躺椅上的小仓鼠已经睡着了，那不自觉一蹬一蹬的小爪爪彰示这他已经睡熟了。

学员们：这个考核员有那么一丢丢不靠谱啊。

休息

“好吃好吃”

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