宝宝一样拿着擀面杖边帮忙边问出十万个为什么。

虎柏：“桉桉这是做什么啊”

江岁桉：“做酱坯，等它发酵好就可以做黄豆酱了”

虎柏：“黄豆酱是干什么的呀”

江岁桉：“也是一种调味料，炖肉超级好吃”

虎柏：“桉桉，我发现你好像特别喜欢做调味料”

江岁桉：“这你就不懂了吧，用好调味品一种菜也能做出很多种味道来”

虎柏：“对哦，自从吃了你做的饭，现在没有调料的烤肉我都咽不下去了”

江岁桉：“以后还有更多好吃的呢”

将擀好的薄饼放入一个干净的容器中，盖上盖子，放置在温暖的地方发酵 2-3 天，直到面团表面出现白色的霉斑。

动土

酒曲发酵好就可以酿醋了，将大米浸泡在水中，使其吸收足够的水分。

将浸泡好的大米放入锅中蒸煮，保证大米熟透但不过熟。

将蒸煮好的大米取出，放入冷却池中冷却，使温度降至适宜的发酵温度。

冷却好就可以拌曲了，搅拌均匀后放过就可以放在石桶等着它里发酵，再过一段时间就可以吃到米醋了。

江岁桉一大清早就厨房了忙活，都没来得及吃饭，今天的早饭是虎柏做的，在江岁桉的厨艺熏陶之下，虎柏现在也是能上手炒了个菜的虎了。

早饭做的瘦肉粥，家里三个人都喜欢喝咸粥，再来一碟煎蛋，简单的早饭就好了。

今天是个重要的日子，再开了三次砖窑，攒的砖已经够盖大屋的了，今天开始动土打地基。

江岁桉到大屋的时候，祭台已经摆好了，动土之前要祭拜一下兽神，祈求保佑。

江岁桉拿裁的纤细的兽皮绳子圈出范围，“往下挖，半个人的深度就行，挖的底下的侧边都要平直”

江岁桉指导，兽人们动手，没一会就挖出个大坑来，挖完就让兽人们变成兽型下去踩，用力踩实一点，边踩边清理，使地面平直。

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