蒸饭更香，小时候的记忆已经模糊了，好像吃的米饭确实很香，但乔宁不清楚是不是回忆套上了滤镜。

“我好了，下一个谁？”林承轩端着一大盘西红柿炒蛋撤到一边, 让出一个灶台。

今天这顿饭既然是请朋友们品尝新米，干脆来了个盖浇饭大餐，一人做个拿手菜，用来盖饭，米饭畅享。

乔宁炒了个青椒肉丝，季柏青帮他把肉丝切好腌好——他自己也能做，只是刀工没他哥好，季柏青去市里考植保证那几天，乔宁可是好好锻炼了一下厨艺，正好给朋友们展示一番。

陆泽宇炒了个黄瓜肉片，他对黄瓜爱得深沉，现在拍黄瓜、腌黄瓜都做得有模有样。

陶大姨打算做个麻婆豆腐，这个菜热乎的时候吃最好吃，虽说心急吃不了热豆腐，但豆腐热吃和冷吃，完全是两种味道，所以最后再做。

董小辉也想做个菜，他说他会炒酸辣土豆丝，在场的人都听过董小辉一盘菜差点儿送走亲爹的丰功伟绩，纷纷表示，今天菜够多了，董小辉还是歇着吧。

“我我！”赵安然举手：“我做个土豆泥，我看看土豆蒸好没。”

“时间差不多了，你拿筷子插一下。”

季柏青让出另一个灶台给陶大姨，他做了个鱼香茄子，也是盖饭吃很下饭的菜。

赵安然是把土豆切成块再上锅蒸的，比较容易熟，筷子轻轻一插土豆块就碎了，这是熟透了。

她连忙把蒸格拿出来，蒸熟的土豆块倒进碗里，用勺子碾碎，也不用碾得太碎，稍微有一点颗粒感，拌在米饭里能增加口感。

然后炒料，热油下备好的料，葱段、辣椒面、花椒面、孜然粉等，料炒香后迅速下捣好的土豆泥，让炒料跟土豆泥充分混合，香气欻一下就起来了。

最后再适量的加点盐调味，这一锅土豆泥就好了。

“没想到啊小赵同学，你还有这手。”

赵安然得意道：“那是，我的拿手菜，你们就吃吧，一吃一个不吱声。”

辣椒面还是乔宁家自产的辣椒，她闻着感觉比她以前做的都香，这可太棒了。

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