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村厨很有经验,立即道:“那一桌够坐了,有小孩儿安排个小孩菜,天气还不咋热,凉菜只安排四个,八个热菜,再加两个汤,行不行?”
他还在电话里给乔宁报了一遍菜单,四个凉菜是双椒木耳,水煮花生,红油猪耳和凉拌皮冻,两荤两素。
热菜是梅菜扣肉、四喜丸子、酥炸小河鱼、酸辣鸭、干锅牛杂、韭菜炒鸡蛋、玉米烙、红烧鸡翅。
后两个菜都算小孩菜,村厨还说,本地人口味重,大部分小孩子也多多少少能吃点儿辣。
梅菜扣肉、四喜丸子都炖得烂乎,老人能吃。
剩下两个汤,是红枣枸杞银耳汤和南瓜土鸡汤,一荤一素,一咸一甜,齐活。
作者有话说:
无
叫爷也没用
菜单确定好, 村厨又报了一遍,跟乔宁确认后,报了价格。
他们的收费方式很灵活, 主家出食材出调料出场地出厨具碗筷,他们就出人工,按席收工费。
主家缺什么他们包什么, 甚至可以全包, 当然价格也贵一点。
乔宁只请一席客,场地自然是有的,他家院子大得很, 就算不坐院子里, 堂屋也坐得下。
但食材他没有, 调料也只有最基础的,就连碗筷, 他家新买的碗筷不够待客, 以前那些都太老旧了,干脆都交给村厨。
人家连桌椅都可以给他提供, 最后算下来,这么一桌三百六,乔宁觉得很可以了。
谈好价,加了村厨微信,把钱转过去后, 对面要了地址,说马上就来。
乔宁退出微信的时候,看到房东太太跟林承轩都发了消息过来,问他有没有水果。
乔宁愣了一下,往上翻聊天记录, 没错啊,他才回来两天,加上路上那天也就三天。
房东太太那五十多斤蓝莓他知道,有一部分是代其他人买的,可林承轩也买了五十斤,这么快就吃完了?
他先回了个“没有货”,然后忍不住问:“蓝莓都吃完了吗?”
手机那头的林承轩,看到乔宁的消息,那是一肚子的话想说。
[§
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