&esp;&esp;第51章

&esp;&esp;冯春刚好从外头进来，手上端着一盆子刚处理干净的鸡。

&esp;&esp;田二对着他就是劈头盖脸地说道，“你跑哪去了，粗活儿都让沈姑娘干了，还要你个帮厨干什么呀！”

&esp;&esp;“我去外头把鸡上头的小毛给拔拔呀，外头亮堂，看得清呀。”

&esp;&esp;冯春被田二数落得一头雾水，谁也没说不让在院子里干活呀，那些大娘不都在宽敞的院子里择菜，怎么就他冯春不能去了。

&esp;&esp;“谁让你跑外面的，在里头干不行了。”

&esp;&esp;“冯春，过来。”沈婉听不下去了唤了冯春过来，冯春端着盆子过来了。

&esp;&esp;田二还在喋喋不休，“就是偷懒，还不让说了。”

&esp;&esp;沈婉嘭得一声把刀给楔在了案子上，“田二，冯春与你同是帮厨，你是这公庖的管事不成，这有牛管事做主，还轮不到你对我的帮厨说三道四。”

&esp;&esp;“沈姑娘，我这不是帮你出气，你咋还生气了，别生气了，都是我田二的错，沈姑娘你别生气了。”田二嬉皮笑脸给沈婉道了歉。

&esp;&esp;沈婉觉得田二这两天怪怪的，不在自己这嘴贱了，自己这边缺啥了还主动帮直接找，不知道抽什么风呢。

&esp;&esp;今天做的是椒麻鸡和油焖茭白，最近市面上有青花椒，过一阵可就没了，沈婉喜欢用。

&esp;&esp;黄栀子，草果，白蔻，白芷，八角，干姜，香叶……

&esp;&esp;沈婉拿了块白布把香料给裹起来，放在锅里和鸡一起煮。

&esp;&esp;特意叮嘱了冯春要小火水微微冒泡就行，冯春点头，“沈姑娘放心好了，我寸步不离地守着锅。”

&esp;&esp;沈婉就用小锅炒椒麻汁去了，灶房很快就飘出来一股椒麻的香味儿。

&esp;&esp;田二老毛病又犯了，每次沈婉做菜他都喜欢在附近来回走动，这次又走了过来，看见冯春守着灶台，下面只有几块微红的炭火。

&esp;&esp;“冯春，你怎么守灶台的，火都要灭了，还不赶紧往里添柴。”

&esp;&esp;“沈姑娘说的，不让把水烧沸了。”

&esp;&esp;田二只好背着手又走了。

&esp;&esp;沈婉炒了小半盆椒麻汁，鸡那边也煮好了，捞出来用冷水浸泡一下，然后撕成块把鸡放入椒麻汁里泡泡。

&esp;&esp;冯春也把锅里的香料包给捞了出来，顺手给丢到了锅底。

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