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第74章 池栖鹤(2/7)

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&esp;&esp;这并不是构成鸡尾酒的必要元素。

&esp;&esp;但反正等待奶洗澄清时也无事可做,池漪索性在装饰元素上下功夫。

&esp;&esp;完成勾画后,池漪开始调酒。

&esp;&esp;直播镜头给了这杯鸡尾酒特写。

&esp;&esp;这是一杯很漂亮的酒。

&esp;&esp;威士忌浅金,伏特加透明。

&esp;&esp;在浸渍玫瑰和沉香的共同作用下,酒液最终呈现一种清冽的琥珀色,像蜂蜜,但又泛着暗调的红,如同玉化后的透明木质,隽永醇厚,色泽温暖。

&esp;&esp;酒中有一大块剔透的方冰,如同封入琥珀中的气泡。

&esp;&esp;作为总决赛的参赛作品,池漪的鸡尾酒在处理步骤上已经算得上繁杂,配盘装饰也要花许多功夫。

&esp;&esp;所以,在酒体本身呈现的外观上,一定要大道至简。

&esp;&esp;最后,修长素白的手指一撒,玫瑰花瓣纷纷落在托盘上。

&esp;&esp;池漪站在作品之后,长睫抬起,清凌凌的双眼望着前方。

&esp;&esp;“这杯特调的名字叫做「池栖鹤」。”

&esp;&esp;“我选择两种等比例的基酒,一种是短浸沉香并经过奶洗的伏特加,另一种是短浸玫瑰花瓣的威士忌。糖分则采用了玫瑰花糖浆,1dash苦精,增加少量盐水作为支撑。”

&esp;&esp;烈酒加糖,也算是经典配置。

&esp;&esp;这杯酒的色调虽为暖色,可入口酒劲却极大,沉香木质调气息增加了疏离感,像是冷冽寒池与雪地孤鹤。

&esp;&esp;一口喝进去,像是吞了刀子。

&esp;&esp;可很快便会暖起来。

&esp;&esp;两种单独喝起来都辣口的酒,结合起来,却像寒池湖畔的小木屋。木屋里火苗跳动,空气温暖。

&esp;&esp;玫瑰香气盈满口中,醇厚的甜意恰到好处。

&esp;&esp;池漪双手撑着吧台,凝望黑洞洞的镜头。

&esp;&esp;他知道,此刻有无数眼睛盯着他。

&esp;&esp;可他的脑海里却什么也没想,也并不紧张,好像走过了漫长的路以后,卸下了许多包袱。

&esp;&esp;池漪忽然放松下来。

&esp;&esp;仿佛这不是比赛现场,而只是一个静谧的午后,吧台后的调酒师池漪闲散地擦着酒杯,和偶然造访的客人闲聊 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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