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&esp;&esp;第59章 交颈
&esp;&esp;山韭花生吃口感微妙,没有叶子那么辣,反而带着草本气息,有种空气感,水分不那么足一样,像秋天,秋冬之交。
&esp;&esp;或者,冬去春未来之时。
&esp;&esp;其实池漪也没料到自己会抽到山韭。
&esp;&esp;但既然它能进材料池,就说明生吃没毒。
&esp;&esp;而且,池漪运气并不差。
&esp;&esp;他预提交的作品其实叫《共此灯烛光》,是一杯以经典盘尼西林鸡尾酒为灵感改变的鸡尾酒作品。
&esp;&esp;虽然盘尼西林不适合加韭菜,但同一首诗里,恰好有另一种与山韭有关的意象。
&esp;&esp;池漪身形微晃,闭了闭眼定神,随后便开始工作。
&esp;&esp;首先,制作山韭短浸清酒。
&esp;&esp;取用最嫩的叶尖,浸渍之前轻揉一下,置于搅拌杯中,倾倒入清酒。
&esp;&esp;这样的短浸,大概要等候七八分钟。
&esp;&esp;趁这段时间,池漪先去榨新鲜青柠汁。
&esp;&esp;基酒便选用伏特加和清酒,提供湿而冷的骨架。
&esp;&esp;池漪先取出冰镇好的nick&esp;nora杯。
&esp;&esp;这种杯子是小型高脚杯,杯口微微内收,可以聚拢香气。
&esp;&esp;他切了一片生姜,轻轻擦过内壁,防止味道太浓烈。
&esp;&esp;清酒浸渍过滤完成,接下来便是摇荡。
&esp;&esp;摇壶中加冰,加浸渍清酒、伏特加,干型雪莉酒,少量澄清青柠汁,一点点糖浆。
&esp;&esp;配比完成,快速硬摇十秒钟。
&esp;&esp;池漪纤长的手指紧扣摇壶,过滤酒液,倾入杯中。
&esp;&esp;最后,他将一小朵娇嫩的山韭花点缀在杯口。
&esp;&esp;如此,特调完成。
&esp;&esp;这杯特调的酒液呈淡青色。入口是夜雨的湿润与冷,中段 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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