响起。

林晓重新扣上领口扣子，甩着双手大步流星走上台。

接过主持人递给的话筒，大拇指往上一推，平静舒缓的嗓音透过话筒传遍整个大礼堂。

“大家好，我是省委幼儿园后勤部的林晓，今天将由我作为代表向大家展示我们幼儿园的一周餐品安排。”

稀稀拉拉的掌声来自曾班长和曾凤香的奋力鼓掌。

林晓笑着看了两人一眼，收回目光落到样本上：“前些年能让孩子们吃上饱饭确实是我们所有学校后勤工作人员的主要目标，但随着咱们的生活水平越来越好，我认为在吃饱吃好的基础上，还得追求营养均衡，让孩子们的身体变得更加强壮健康。”

说着，端起其中一道菜走到台子中间：“比如这道胡萝卜炒木耳，我会在其中加入五花肉，油脂不仅能促进胡萝卜素的吸收，也能整合道菜的口感。”

台下渐渐安静下来，林晓提到的营养学理论很多人听都没听说过。

胡萝卜素还是近两年文教局下发的科普书籍中有提到过，对儿童的视力有好处，但大家也只是知道有好处而已。

油脂能促进吸收这点书上可没说，大部分人更不会去主动研究。

林晓接下来的演讲中还提到了许多他们不曾深想过的搭配方式，比如骨头汤的补钙效果还不如牛奶。

但幼儿园的日常饮食中也多会用到骨汤，

一是能增加汤底味道，提高孩子们对于进食的积极性。

其次是相比之下骨头比牛奶更容易获得，其中的脂肪和蛋白质都是优质营养素，他们会优先选择猪排运用在各种汤里。

说完林晓停下，果然瞧见观众席上有人举起了手。

“林老师，我有个问题想向你请教？”

“您请说。”

现场顿时喧哗起来，演讲到一半有人提问就不说，林晓竟然还主动同意了请教。

“林老师所说的食材搭配，是根据什么定的？”

展示会确定下来之后，林晓专门去了一趟省图书馆。

查阅各种相关资料之后确认眼下国内的营养学研究已经有所展开，营养元素论说出来也不算无的放矢。

“这些知识我也是看完资料加上自己琢磨出来的，根据人体需求的几大元素作为基础，首先……孩子们长身体需要的几种主要元素都齐全了，这就算一餐完整的午饭。”

台下又重新安静下来，提问的男老师还在消化那些听得头晕眼花的专业名词。

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