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好歹也算是吃年饭,所以陆星河专门想好的六道菜就正式出炉。
本来在家里,他拿着沈安安给他买的菜谱研究的时候,就想着六道菜,还大多数是肉菜,他们三人应该是吃不完的。
但是想着不管能不能吃的完,这六六大顺的吉兆还是要图的。
结果沈安安居然很是天真的问他为何不准备12道菜。
当即被他给否定,就算有那个能力,也没有不要浪费啊!
沈安安觉得12道菜,寓意着月月如意。
但是,等他们吃这一顿走了之后,蒋明旭就算是吃到菜坏了,都吃不完。
虽然是气温低,饭菜不容易坏,可是数量这么惊人,放久了也不能吃。
所以,最终他的六六大顺成了最后结果。
桌上摆着六道菜,一道蒋明旭的最爱,红烧肉,还有年饭必备的红烧鱼,年年有余不仅是家中的长辈信这个,陆星河也是信的。
还有一盘饺子,早上要做的菜太多,所以,陆星河和蒋明旭也没有包多少,煮了这一盘,也就剩三十几个,刚好放在院子外面冻着,留给蒋明旭晚上吃。
最让沈安安喜欢的就是羊排炖萝卜,无论是冬天吃羊肉能保暖,还是陆星河做的这盘菜,刚好是沈安安很喜欢的,反正这盘菜是沈安安眼睛一直盯着的。
羊排不是陆星河和沈安安昨天买到的,是蒋明旭昨天回来的时候,带回来的。
越是稀有的东西,越是被人争抢。
牛羊肉在他们的这个地界,本就不常见,就算是吃个稀奇,也是所有人争抢的所在。
不过,桌子上最香的不是这些,而是清炖3个小时的鸡汤。
陆星河在昨晚就把买的鸡给杀了,清理干净。
今天一早起来,他最先解决的就是这道菜,只放了简单的姜片和葱段,就没有再添加任何的调料,大火烧涨之后,就小火慢炖三个多小时,还是在开饭前的最后一刻,他才加进一点盐。
这道鸡汤,是专门选的老母鸡,很肥很壮,而且这种粮食养大的家鸡,很是容易就炖得特别的烂,就算是用筷子轻轻一捅,就能使其骨肉分离。
寒冷的冬天,喝上一大碗的老母鸡汤,瞬身的寒气都会驱除干净。
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