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第25章 梅子排骨(3/5)

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,锅里的排骨已经完美上色。

周桃花嗅着带焦糖气息的肉香,往锅边淋了一圈料酒,滋啦一声,料酒在高温下迅速蒸发,带走排骨的最后一丝腥气,只留下肉的鲜香和焦糖的香甜气息。

排骨上好色后她加入开水、姜片和其他配料,以及必不可少的话梅开始盖上盖子炖煮。在小火慢炖前,周桃花用锅铲将梅子肉碾碎,这样煮的时候梅子的酸香能更加彻底地融进汤里,更好地被排骨吸收。

由于点这道菜的人特别多,厨房里同时炖了两锅梅子排骨,随着时间的流逝,酸甜的果香混着焦糖甜香以及排骨的鲜香源源不断从厨房飘出来,那股酸甜香气,光是闻着就令人口舌生津。

“是我们点的梅子排骨吧?好香呀!”

“哪怕已经过来吃了好多次饭,但每次闻到饭菜香时我还是会被馋到。”

“是啊,太香了,这股酸甜气息也太开胃了,还没吃我胃口就已经被打开,感觉能吃得下一头牛。”

顾客们感叹完菜的香味,有人将话题转移到烟人身上。

“笑死,他们不是在网上喊着要抵制竹林农家乐,可我怎么觉得,店里人反而越来越多了?”

“因为她家菜实在美味,烟人的抵制不是缺点,而是优点,毕竟谁不想在无烟的环境下吃饭。”

“有道理,我们公司下个月要聚餐,我向领导强烈推荐了这里,如果到时候真的能来,那我将再也不讨厌公司里的聚餐文化。”

“真的假的?能带家属吗?到时候带我一起来吃呗。”

农家乐的菜不算很贵,但经常过来吃的话,加上来回路费也不便宜,如果能蹭饭,那简直想想就美好。

“还不确定,如果真来这的话,我一定想办法带上你。”

顾客们正闲聊时,第一锅梅子排骨终于出锅,那股来自话梅的果香顿时更加浓郁。等菜被端出来,不光香气诱人,卖相更是令人食指大动。

酱红油亮的排骨香是琥珀一样漂亮,饱满的梅子点缀其间,那油润的色泽,让整盘菜美得像是一幅画。

梅子排骨刚上桌,直接吸引所有人的注意,有小朋友更是被馋得直接喊:“妈妈,我想吃饭!”

“等一下,我们的菜还没好,你先喝点绿豆汤。”

店里送的绿豆汤确实好喝,但梅子排骨的香味实在诱人,小朋友口水都快流下来。

余雪悦是拿到第一份梅子排骨的幸运儿,在周 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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