焖越香。

当啤酒鸭特有的香气从厨房飘出去时，原来还在聊天的两位游客不由抬起头来，异口同声道：“好香啊……”

何止她们觉得香，就连其他桌已经吃上饭的人都忍不住抬头，嗅着那股香味犹豫要不要再加个菜。

等到啤酒鸭出锅时，酒精已经完全挥发，只剩下啤酒残留的麦芽香。麦芽香与鸭肉香味经过长时间炖煮，已经完美融合在一起，再配上八角、桂皮等香料产生的复合气息，出锅那一瞬间简直满堂飘香。

菜端上桌时，鸭肉上挂着浓稠的汤汁，呈现出诱人的酱红琥珀色，看着就让人特别有食欲。

两位游客望着那盘啤酒鸭不自觉咽口水，等盘子在桌上放稳时立刻就拿起筷子。

天呐！怎么会有这么好吃的啤酒鸭！

大火生爆出来的鸭肉肉质特别紧实，长时间的炖煮让它吃起来酥烂脱骨，油脂部分被啤酒分解，吃起来肥而不腻。麦芽的微苦搭配着鸭肉极致的鲜味，简直完美，让整道菜鲜咸回甘，油润却不腻，香得人连骨头都想吞进肚子里。

啤酒鸭的美味超出两位游客的预料，她们一口接着一口，吃得根本停不下来。

鸭肉和鸡肉比起来，其实腥味会重一些，但面前这盘啤酒鸭处理得实在太到位，不论怎么吃都吃不出腥味，只有浓郁的鲜香，以及啤酒特有的麦芽气息。

两位游客是亲姐妹，等到小半盘啤酒鸭下肚时，姐姐终于忍不住开口，望着筷子上的鸭翅膀感叹：“怎么会有这么好吃的鸭子？”

鸭翅上挂着浓郁的汤汁，那漂亮的酱红琥珀色和表面油润的光泽，让人光是看着就感受到它的美味。

“好鲜好嫩啊！”鸭翅肉本来就比其它部位的肉更嫩一些，咀嚼着嘴里喷香的肉，她甚至有点后悔为什么只点半只鸭。

妹妹赞同地点头，等将嘴里的肉咽下去，回味着舌尖上的余味开口：“我第一次觉得鸭比鸡好吃，明明以前我吃鸭子时都会感觉到腥味，但这个啤酒鸭里真是完全吃不出来，而且每一块鸭肉都是又烂又入味，最主要的是竟然还不柴，简直好吃死了！”

两人对啤酒鸭的大力夸赞落入刚进店的客人耳中，正举着手机直播的女生立刻对着直播间开口：“我都听馋了，拍人家吃饭不合适，等我待会点个啤酒鸭给你们看，希望真有那么好吃。”

【有那么夸张吗？鸭肉怎么可能没腥味，它腥味天生就比鸡要重，否则也不会价格比鸡便宜。】

【我昨天刚吃的啤酒鸭 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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