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农家一锅香
锅盖掀开后香味彻底压不住,浓郁的荤香铺天盖地顺着厨房飘出去,可把今天过来的客人们馋得不行。
“老板,可以吃饭了吗?”
“好饿啊,老板我点的红烧肉做好没?”
莫听竹见客人们不约而同从外面走进餐厅,猜到他们是被香味吸引过,笑着道:“稍等一下,马上就好。”
等她进入厨房时,周桃花已经用筷子将锅里的葱结、姜片、香料挑出来,用大火收汁。
“真漂亮。”
莫听竹望着锅里收汁收得恰到好处,每块都红润透亮的五花肉,光是看着就感觉食欲大开。
周桃花见她进来,立刻用小碗盛了块肉让她试试味道。
“酥烂入味,肥而不腻,好吃!”莫听竹接过碗轻吹两下后咬上去,先尝到酱汁的咸鲜,不得不说,古代酱油特有的酱香让红烧肉味道特别惊艳,口感更是没得说,软糯油润的肉皮,酥烂却不同柴的瘦肉,每一口下去都是浓郁的肉香。
外面还有一堆客人嗷嗷待哺,她没在厨房多耽误时间,在周桃花忙着将菜出锅时,她去旁边盛饭,至于上菜,自然是由林徐行来,他力气大,用店里最大的托盘,一次就能上好多菜。
“哇~”
随着一道道菜上桌,那香味,那卖相,让个别人甚至忍不住发出感叹声。
“等会等会,先让我拍两张照片。”
梦琳望着桌上色香味俱全的菜肴,边咽口水边阻止几个舍友迫不及待的筷子。不过她最后也只草草拍了两张照片,甚至来不及多看就放下手机,握着筷子朝红烧肉下手。
红烧肉被切成麻将大小,肥肉部分带着晶莹剔透感,像是红玛瑙一样漂亮,瘦肉部分纹理清晰,浓稠的汤汁裹在上面,让整块肉泛着油润的光泽。
“唔……”怎么会这么好吃!
看起来油润的红烧肉吃起来却是一点都不腻,小火慢炖将肉里多余的油脂都炖出来,肥肉吃进嘴里黏糯鲜香,不用怎么咀嚼就在嘴里融化,瘦肉吸满汤汁和肥 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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