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新专注于手上的活计。
她拿起两张宽大的粽叶,灵巧地交错叠放,手腕一转,便卷成了一个完美的牛角尖筒。
先铺一层糯米压实,接着放入一颗油亮橙红的咸蛋黄、一块酱香浓郁的厚五花肉,再覆盖上一层糯米。
捏紧、折叠、缠绕,动作行云流水,一个棱角分明、结实饱满的四角肉粽便在她掌心诞生了。
红枣甜粽的包法也大同小异,只是馅料换成了甜蜜的红枣。
她包得很快,一个个绿意盎然的粽子像听话的小兵,很快就在旁边的盆子里堆起了一座小山。
包好的粽子被小心地码放进一口巨大的铁锅里,注入清水没过粽身,盖上沉重的木锅盖。
秦砚早已在院角的简易灶上生好了火,此刻添上几块耐烧的木柴。
锅底的火苗跳跃着,舔舐着黝黑的锅底。
很快,锅里就响起了细微的“咕嘟咕嘟”声,水汽氤氲着从锅盖边缘溢出。
渐渐地,一股难以言喻的香气开始在院子里弥漫开来。
是糯米被煮透的醇厚米香。
是粽叶被热气激发出的草木清香。
还有隐约透出的肉香与枣甜。
这香气越来越浓郁,充盈了整个小院,甚至飘向了院墙之外,宣告着端午节的到来。
趁着煮粽子的漫长空档,秦砚走到院墙边。
那里爬满了茂盛的藤蔓,绿叶间点缀着一个个圆滚滚、表皮带着独特琥珀色纹理的瓜。
琥珀瓜。
这些瓜得到了灵泉的滋养,今年长势格外喜人,藤蔓铺开一大片,结的瓜也多。
他挑了一个熟得最好的,沉甸甸地摘下来。
回到石桌旁,拿起刀,刀刃刚碰到瓜。
“咔嚓”一声脆响。
那瓜竟自己应声裂开了。
露出里面晶莹剔透、水润欲滴的浅绿色瓜瓤。
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