签小心地扎起一个。

团子触手温热，是那种带着鲜活暖意的温度。

送入口中，牙齿轻轻一碰，外层极致软糯均匀的米皮便温柔地包裹上来，带着清新的米香。

稍稍用力咬下，内里干爽细腻，还有一丝若有若无陈皮回甘的红豆沙流淌出来，与米皮的清甜完美融合。

口感层次丰富而和谐，甜度低到几乎可以忽略，但每一种食材本身最纯净美好的味道都被最大限度地呈现出来。

不张扬，不刺激，像一双温柔的手，轻轻拂过心头的焦躁。

张魏东和钱子玉细细品味着，谁也没有立刻说话。

半晌，张魏东才长长地舒出一口气，连日来积压在胸口的郁结也随之散去了一些。

“就是它了。”他声音有些沙哑，看着张柏，眼里是毫不掩饰的赞许和一种更深沉的感慨，“就是这个……感觉。干净，温和，舒适。让人吃着，心里会静下来。”

钱子玉也用力点头，她看向张柏的目光充满了新的认识：“不仅仅是技术和配方，是那种投入的状态。张柏，你做得很好。”

张柏被夸得有些不自在，耳根又红了，他低下头，小声说：“是……是豆沙和米浆刚好合适。”

“是你的手和心合适。”张魏东拍拍他的肩膀，力道不重，却带着沉甸甸的分量，“这次多亏你了。”

接下来的半天，在张柏的主导下，他们又重复制作了两批。

张魏东负责精选和准备最优质的当年新红豆与三年以上的老陈皮，钱子玉则在一旁精确记录下每一个看似凭感觉的步骤背后，可能的关键控制点，试图将这份难得的手感部分转化为可参考的经验。

他们最终将这款特殊的红豆糯米团子做好了。

寄出前苏浩泽亲笔写了一封长信，没有过多渲染制作的艰辛，而是简单地列出了大概制作时需要注意的事项，并且郑重建议李静选择一个乐乐熟悉且安静的环境，确保光线柔和。

还有她自己的情绪尽量平稳，喂食过程也要做到不强求，不催促，哪怕只接受一点点也是好的。

装有红豆糯米团子的保温小盅和那封长信，被仔细打包，以最快的速度寄出。
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