一个可能引领新需求的餐饮空间？

沉默在延续。

叶明朗的心也微微提了起来。

他知道，接下来的回答，将决定这个项目最终的方向。

新的火花

“叶设计师，”苏浩泽开口，语气如同往常一般平和，“首先，我必须说您的方案非常出色，充满了巧思和温度。特别是关于光影、色彩和细节关怀的部分，我觉得非常棒，也完全符合我希望提升顾客体验的初衷。这些优化，我们可以立刻着手进行。”

叶明朗心中一喜，但听到“首先”二字，心又提了起来。

苏浩泽话锋一转，手指点向那个暖心驿站：“但是，关于这个需要撤掉四个座位的核心设计……请原谅我的直率，我认为，这个想法有些过于理想化了。”

他顿了顿，组织了一下语言，目光坦诚指出了其中的问题：“我理解您想创造一个像家一样可以停留的空间。但问题的核心在于——家，是永远无法被一个商业空间替代的。

家的温暖，源于里面的人，源于血脉亲情和长期的共同生活所积淀的情感。那种放松和自在，是建立在最牢固的关系之上的。”

他环顾了一下自己的办公室，仿佛在寻找一个比喻：“我们苏氏小饭桌提供的是一顿快速、安心、美味的饭食。我们可以努力让环境更舒适，服务更贴心，但我们无法提供家人。

一个布置得再温馨的角落，对于一个独自匆匆用餐、心里还惦记着未完成方案的上班族来说，它依然只是一个吃饭的座位。他需要的可能只是十分钟的高效进食和片刻的放空，而不是在一个模拟的家庭角落里去感受他此刻无法拥有的东西。这……甚至可能适得其反，勾起他们的孤独感。”

“而且，这样一个驿站即便建成，在午市高峰的两小时内，它能服务多少人？可能只有几波真正需要短暂停留的顾客。但为此，我们每天都要承受减少四个翻台位子的固定损失。

这对于一家定位快餐、开在寸土寸金商务区的餐厅来说，从商业模型上看，是失衡的。我想要的放松，是让顾客在用餐的短时间内感到舒适、不紧 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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