得水般的厨房，站到陌生而耀眼的聚光灯下，向一群可能连炒勺都握不稳的“领导”和“专家”讲述所谓的“手艺”和“理念”，是一件远比处理最桀骜不驯的野生黄鱼更困难的事。

那是一个完全陌生的战场。

“……老板，”良久，陈厨略带沙哑的声音终于传来，那沙哑里混着难以掩饰的疲惫和更深层的抗拒，“交流会……你知道我的，我这个人，嘴笨，一辈子就跟油烟打交道，只会埋头干活。

上去讲话，面对那么多有学问的人……我怕……怕说错话，给你丢人，也怕词不达意，反而把咱们好好的事情给讲坏了。”

苏浩泽心中了然，语气愈发温和：“陈师傅，您的顾虑我完全明白。但请您相信，这次交流会，我们要分享的，恰恰不是那些空泛的理论和漂亮话，正是您几十年如一日坚守的‘手艺’和‘匠心’。

没有您和您守护的后厨，‘风物共生’这四个字就是一句轻飘飘的空话，立不住的。我们需要讲的，就是食材如何通过咱们的手，变成桌上那碗有温度、有生命的吃食的故事。而您，就是这个故事里，最不可替代、最有说服力的讲述者。”

他略作停顿，给出了一个充分考虑陈厨性格的折中方案，语速放慢，确保每个字都清晰传达：“您完全不需要准备什么华丽的演讲稿，更不用背词儿。

我们就当是换了个大点的‘厨房’，您还是您，就像平时在咱们后厨，跟我、跟艾米、跟伙计们讨论今天这锅汤火候差几分、那块肉该怎么切最入味一样。

您就讲您最熟悉的——怎么用眼睛和手挑出最好的南山山药，怎么判断薏米泡发到了火候，怎么对待每一道看似简单却至关重要的工序。

我呢，就在旁边，负责把您的这些宝贝经验和坚持，用大家更容易明白的话串起来，讲清楚。咱们爷俩一起去，就像在厨房里配合炒菜一样，您掌勺，我帮厨，您看这样行吗？”

电话那头又是一阵短暂的沉默，只能听到略微加重的呼吸声，似乎在激烈地内心挣扎。

最终，陈厨叹了口气，那叹息里带着一种认命般的妥协，又似乎有一丝被说动后的松动：“……唉，好吧，老板。既然你觉得非去不可，我这 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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