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耳边,用只有两人能听到的声音悄悄说:“儿子,跟你商量个事。如果你这次周考,语文和数学都能考到九十五分以”他故意顿了顿,看到小家伙瞬间屏住呼吸,满脸期待的样子,才笑着继续说:“周末爸爸就抽一天时间,带你去新开的那家星际主题游乐园玩,怎么样?”
这话一出,苏平安的眼睛“噌”地一下亮得像星星,快速又用力地点头,生怕爸爸反悔似的,赶紧又伸出小拇指:“拉钩!”
“好,拉钩!”苏浩泽笑着再次勾住儿子的小手指,“这是我们的秘密约定,加油!”
看着儿子背着书包,脚步轻快、甚至带着点雀跃地跑进教室的背影,苏浩泽站在走廊上,脸上不自觉地露出了温暖的笑容。
回到研发室的小厨房,那股熟悉的佛手柑清冽果木香与玫瑰温婉花香便扑面而来。陈师傅正将焯好水的乳鸽块放入紫砂炖盅,一旁的助手按照要求把处理好的佛手柑薄皮与干玫瑰花蕾依次放入。
“等等,“苏浩泽突然出声,他仔细看了看炖盅内的食材比例,“佛手柑的用量是不是比上次多了一些?我担心果香太突出会压过玫瑰的雅致。“
李医师闻言上前细看,点头赞同:“苏总观察得细致。而且我发现这次采购的玫瑰花蕾,色泽和香气似乎与上一批略有差异。“他拈起几粒花蕾在指尖轻捻,“不同批次的药材,其香气和功效会有细微差别,我们需要根据实际情况调整配比。“
“确实如此,“刘营养师也补充道,“除了香料配比,乳鸽的选材也很关键。我建议选用体型适中、约一斤左右的乳鸽。太小则肉少汤薄,太大则肉质偏老,不易炖烂,且脂肪含量会增加,影响汤品清爽度。“
陈师傅一边记录着大家的建议,一边调整着火候:“文火慢炖是关键,既要让食材的精华慢慢融入汤中,又要保持汤色清亮,不能浑浊。“
经过几轮细致的调整。
减少佛手柑用量,根据新玫瑰花蕾的特性微调比例。
更换大小适中的乳鸽,控制炖煮的火候。
当炖盅再次揭开时,汤色清亮澄澈见底,乳鸽肉用筷子轻触即 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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