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专注擀皮,鼻尖沁汗;秀棋埋头包包子,每成功一个就小心摆放在垫着干净笼布的蒸屉上,踮起脚尖认真清点:
“一个、两个…九个…十四个……”声音清脆珍视,“……二十个、二十一个……二十二个!娘,姐,二十二个整整齐齐的!”她扬起小脸,笑容清澈明亮。
张英英看着蒸屉上白胖的包子,锅里酱色浓郁的红烧肉,两个女儿被灶火映红、充满希望的小脸,一股暖流涌上心头。她抬手抹了下眼角。
“好!正好!”声音带着纯粹的喜悦,“秀棋数得好!等肉好了,包子也上屉蒸!咱们今儿敞开了吃!”
锅里的红烧肉已炖得酥烂,酱汁浓稠油亮,肉块颤巍巍地散发着极致诱惑的香气。
张英英将蒸屉稳稳地架在锅上,盖上锅盖。旺火舔舐着锅底,白色的蒸汽很快从锅盖边缘“嗤嗤”地冒出来,带着面食特有的甜香。
等待的时间变得格外漫长,却也充满了甜蜜的煎熬。
几个小的被香气勾得在炕上坐不住了,最小的秀书扒着灶房门框,眼巴巴地往里瞅,小鼻子一耸一耸的。
秀画则懂事地拉着妹妹,但眼睛也忍不住往灶上飘。
终于,“好了!”张英英一声令下。她掀开锅盖,浓郁的白汽扑面而来,带着滚烫的湿意。
蒸屉上,二十二个白胖胖的包子,个个喧腾饱满,表皮光滑,散发着诱人的麦香和肉香。
她迅速将包子捡到一旁的簸箩里晾着。
紧接着,将炖得晶莹剔透、色泽诱人的红烧肉连汤带肉盛进一个大瓦盆里。
那浓郁的酱红色,油亮的肥膘,颤巍巍的瘦肉,散发着令人疯狂的香气。
“开饭!”
张英英一声令下,几个孩子像听到号令的小兵,迅速在炕桌旁坐好,连最小的秀书也被姐姐抱上了炕。
宋和平也慢悠悠地挪了过来,在炕沿坐下,目光扫过桌上的饭菜。
张英英给每人碗里都盛了一大勺油汪汪、颤巍巍的红烧肉,又分了好几个大包子。
她自己的碗里也堆得满满的。
“吃!都多吃点!锅里还有!”她的声音带着一种前所未有的豪气。
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