来她的双腿，果然没有了呀。

另一边，林蔚也久久的凝视着天花板，睡不着觉。

不知为何，她总感觉身边的一切陌生又熟悉。

是这样的，又好像不是这样的。

让她的神经，似乎放松不下来，有些焦虑。

可是，记忆，还能有假吗？

她的妹妹，一个大活人就在那，难不成还能是假的？

这不是可笑吗？

林蔚觉得自己应该压力也有点大。

睡不着索性起来，把剩下的银耳羹喝了。

她看见水槽是空的，妹妹把碗给洗了。

又把下午买来的大块隔音棉剪短，塞进妹妹房间门的缝隙里。

轻手轻脚的做起了包子。

食材下午都已经提前买好了。

那就开始制作吧。

【做包子先做面坯，得让面团发得软乎，包子皮才够筋道。】

林蔚一边心中默念网上资料的步骤，一边将提前称量好的面粉倒进不锈钢面盆里。

面粉是中筋粉，颗粒细腻，倒出来时扬起淡淡的麦香。

她挖了个小坑，放进酵母粉，又加了少许白糖。

【白糖能让酵母更活跃，发出来的面更甜香。】

接着倒入温水，水温控制在 35 度左右。

【太烫会杀死酵母，太凉发不起来。】

林蔚用指尖试了试水温，才慢慢搅拌面粉，直到形成絮状。

接下来就是揉面，这是最费力气的环节。

林蔚双手按住面团，掌心发力，将面团反复揉搓、折叠。

面盆边缘的面粉被一点点揉进面团里。

林蔚心想自己力气还挺大的，不觉得累。

面团在她手里很快变得光滑有弹性。

【揉到面团不粘手、表面发亮，才算合格。】

林蔚停下动作，将面团揉成圆球状，盖上湿润的纱布，放进提前预热好的发酵箱。

【现在天凉，得发酵一个小时，等面团涨到两倍大才行。】

？

现在天凉？

林蔚愣了愣，有些哑然失笑。

刚才还说自己记性好呢，怎么又背岔资料了。

把自己的感觉都加进去了。

自己又不是什么面点高手，半路出家的人罢了。

她重新查了查资料，这才按照资料上写的步骤继续做下去。

趁着面团发酵的时间， 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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