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觉醒女主篇2
“老板,能多放点儿酱吗?我爱吃咸口的!”
站最前方的姑娘喊道,眼睛紧紧盯着铁板上的豆腐,咽了咽口水。
“没问题。”
铁板上的豆腐已经煎到两面金黄,林蔚拿起一瓶自制的酱汁,手腕一扬,酱汁均匀地淋在豆腐上。
“嗤——” 的一声,浓郁的酱香瞬间弥漫开来,引得排队的人纷纷探头。
这酱汁是用生抽、蚝油、蜂蜜、蒜末和小米辣制成。
咸中带甜,辣得温和,不管是喜欢重口还是清淡的人,都能接受。
酱料在铁板上慢慢化开,顺着豆腐块的缝隙渗透进去,原本金黄的豆腐边缘,又染上了一层诱人的酱色。
林蔚握着铁铲,开始不停地翻动豆腐块。
她的动作很有节奏,铁铲贴着铁板轻轻一铲,就将豆腐块翻了个面,每一面都能均匀地沾上酱料和油花。
翻到第三遍时,豆腐块已经变得外酥里嫩,表面的薄壳轻轻一碰就会发出脆响,里面却依旧保持着嫩滑的口感。
林蔚拿起调料小碟,往铁板上撒了一把切碎的香菜和葱花。
绿色的香菜、白色的葱花落在金黄的豆腐上,颜色瞬间鲜亮起来。
她又拿起一瓶孜然、辣椒、胡椒、花椒的混合调味粉,轻轻抖了抖。
淡褐色的粉粒落在铁板上,发出细微的 “噼啪” 声,香味儿更浓郁了几分。
“姑娘,您的豆腐好了。”
林蔚将铁板上的豆腐盛进一个白色的纸碗里,放上竹签,又淋了一勺酱料,一勺辣椒油,递过去。
而李晓接过纸碗,早已迫不及待。
她用竹签快速扎了一块,吹了吹就放进嘴里,眼睛瞬间亮了。
豆腐外皮带着恰到好处的酥脆,牙齿咬开时,内里的豆腐却嫩得像要化开。
滚烫的豆腐裹着浓郁的酱料,咸香中带着一丝微甜,还有葱花香菜的清香在嘴里散开。
调料辣度刚刚好,不会刺激得呛喉,却又能提鲜,让整个味觉都活跃起来。
她忍不住加快了咀嚼的速度,嘴里的热气混着香气往上冒,却丝毫不想停下。
“太好吃了吧!”
李晓下意识地感叹,声音里满是惊 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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