能太稀薄。

并且锅中放足量水，不可中途加水。

淘米时不要用手搓，简单清洗到水清澈，然后浸泡10分钟，这样方便煮熟。

锅中水快沸腾时下米，开大火，用勺子不停搅动。

5分钟后，转中火继续熬，继续搅动。

搅动会产生摩擦，让小米粥黏稠。

等到粥熬的差不多时，即可转小火。

盖上锅盖，焖10分钟，中途不要揭锅盖。

在搅拌小米粥时，林蔚也没有闲着。

而是在恰当的时机，下入一些红枣、桂圆、薏仁、玉米、百合、藜麦之类有益身体的食材。

食材都处理的很细碎，量不多。

整体还是以小米为主，不会喧宾夺主。

吃起来口感柔滑，唇齿留香。

只会感觉其中蕴含着丝丝缕缕复合的清香滋味。

但硬要说具体是什么，却又辨别不出来。

此时的厨房，香味弥漫。

而香味的来源，正是林蔚那口锅。

在场的厨师，能被招聘过来，自然不是酒囊饭袋。

大家面面相觑，仅凭香味，也明白林蔚是个有本事的。

能把简单的粥做到了这个程度。

有厨师上前客气的询问，能否上前近观。

林蔚也是爽快的答应了。

得到了正主允许，一群厨师也不客气，立马乌泱泱的戴上口罩，扑了过去。

恨不得把眼睛、鼻子、嘴巴全部贴上。

口中还啧啧称赞道：

“明明只是普普通通一份粥，竟能做到这种程度！”

“妙呀妙呀，如此细腻的食材处理，我怎么没想到！”

“这火候，这手法， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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