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他坐在茶席前,双手放在膝上,腰背挺直。
“诸位。在点茶之前,我先说几句。”
院子里安静下来,屏幕前也安静了。
“龙园胜雪,这个名字,诸位可能都听过。可它为什么叫龙园胜雪?”
他顿了顿。
“龙园,是北苑御茶园里的一处地名。北宋宣和年间,福建转运使郑可简在北苑建了一座新的茶堂,取名‘龙园’。龙园里做的茶,专供宫廷。这里,就是当年北苑遗址。”
“胜雪,说的是茶的样子。”
他伸出手,轻轻打开身旁的檀木盒子。
那团茶静静地躺在里面,通体洁白,光润如玉。
阳光落在上面,团面泛着细密的霜毫,像冬天的初雪。
【这就是真正的龙园胜雪??】
【这是茶?这不是玉吗?】
【那个龙纹……是刻上去的还是压出来的?】
【太美了。真的太美了。我词穷了。】
【我做过十年茶,没见过这样的茶团。这不是茶,这是艺术品。】
“诸位请看。”他把盒子微微转向镜头,“这茶过黄之后,表面会起一层霜。不是抹上去的,是炭火十二个昼夜慢慢焙出来的。”
“这层霜,白得透亮,细得像雪。所以叫‘胜雪’,比雪还白,比雪还细。”
他合上盒子,重新坐正。
“可‘胜雪’不光是说颜色。”他的声音轻了几分。
“宋人点茶,求的是‘味淡而韵长’。淡不是寡,是清。清到极致,就像雪落在地上,无声无息,可你踩上去,那个味道就上来了。”
“龙园胜雪的韵,不在舌尖,在喉咙里。咽下去之后,有一股气慢慢升上来,清冽,像山风,像泉水。”
他说完,沉默了两秒。
“好了,开始点茶。”
贡茶现世
周老先生本来嗓门大,这会儿也安安静静地坐在椅子上,两只手放在膝盖上,像一个听话的小学生。
陆怀仁坐在最前排,腰挺得笔直。
四个小辈坐在他身后,大气都不敢喘,都盯着陆茗。
陆茗取出茶团,放在茶案上。
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