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鸡爪炖得软烂,黏糊糊的,而且豉汁的香气完全浸透进去了,满满的胶质感。
好吃的。
果然是宝藏小店。
而且,只是一吃,她就完全知道这菜是怎么做出来的了。
都是用了哪些调料,这过程中又经历了什么样的烹饪过程,分别是烹饪了多久。
而且,如果想把这道菜做得更好吃,怎么改进就行了。
时春晓哭笑不得,这都什么跟什么嘛!
她也不是有意偷师的,但是她做了那么多年的厨师,自己的本事也过硬,真的吃了一道菜,就知道是怎么做的了。
之前就听说改革开放初期,就有这种当时去大饭店偷师的案例。
但是当时的偷师,是乡下可能没见过那么多时髦菜的做法,尤其是摆盘好看。
人家学的是菜色,到她这,直接把做法给学了。
早茶的每一道菜都是小小的分量,这样大家可以吃多点品种。
而且,吃早茶在于品,吃一口早点,再喝一口茶,那才叫一个惬意。
在这样忙忙碌碌,争分夺秒的时候,还可以有这样慢下来的日子。
时春晓也觉得是难得地偷得浮生半日闲了。
尤其是在这里吃的每一道菜都是那么美味,文馨也大口大口吃的欢快,更是觉得这一趟不白来。
虽然让她来做可以做的更好吃,但是现在在外面,她也没法做。
就做出来的这个味道,春晓也觉得还是不错的。
文馨那么爱吃,到时候回去给孩子复刻也是可以的。
她抽了纸巾,把文馨嘴角的东西给擦去了。
这孩子吃得快,嘴巴边上沾上了东西都不知道呢!
文馨在啃排骨呢,看姑姑给她擦嘴巴,还自己往前也凑了一下。
方便姑姑给她擦嘴巴。
这孩子!
时春晓看了看店里,来吃饭的多是老人,而且说的都是粤语。
她可以听懂,就是不会说。
有这么多本地老人的店,果然错不了。
喝了一口茶,菊花的芬芳在她的嘴里逸散开来。
这时候她知道了喝茶的美妙,每一口茶就是把嘴里的味道给冲散了。
这样再吃新的食物,也可以完美尝出里面的味道来。
这可真是人民的智慧了。
时春晓再夹起一个虾饺吃了起来。
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