电脑版
首页

搜索 繁体

第123章 自制牛肉干(2/5)

热门小说推荐

最近更新小说

子的心思,海底针啊!

时春晓摸了摸文馨的头发,“好啦,就吃这些哈,其他的姑姑收起来,晒干了,做龙眼干吃,这个夏天就可以给你煮可多好吃的了。”

说来奇怪,龙眼吃了上火,但是龙眼干就不会了,相反,它既可以入药,也可以作为甜品的材料,比如红枣桂圆茶,龙眼也银耳羹,都是滋阴润燥的。

还可以用来炖汤,泡酒,煮粥,可以说是用途很多了。

时春晓把其他的龙眼都给收了起来,文馨这孩子吃得开心,都有点不舍得了。

谁说只有砂糖橘是让人想一个接着一个地炫下去的?

就是龙眼和荔枝,也让人生了这样的心思,吃了就停不下来了。

时春晓没搭理文馨在边上说的“姑姑,再给我吃一个嘛,好吃”的话,只是把这龙眼都给收了起来。

三伏天的季节里,正是艳阳高照,晴空万里,明天早上把龙眼处理好了,晒上个一周的时间,就可以收获好吃的龙眼干了。

不过这得明天早上再来忙。

现在还有更重要的事情要做。

刚刚回家来的第一件事,春晓就把牛肉给洗了而且还用厨房纸把表面的水都给洗掉了。

这才放到冰箱里冷冻的。

现在拿出来的时间刚刚好,冻到现在了,切起来更容易,形状也好看。

时春晓买了两种牛肉,一种是牛后腿肉,这个部位的肉纤维紧实,耐嚼且肉香浓郁,适合传统风干口感,咬起来费劲。

最适合拿来给文馨锻炼咬合力了。

另一种是牛里脊肉,这部位的肉最嫩,适合喜欢柔软口感的人群。

牛肉干那么好吃,第一种吃累了就换第二种吃。

冷冻过的牛肉好切,但三十斤的牛肉,时春晓还是颇费了些时间和功夫才把这都给切成了细长条,逆着纹理切的,这样吃起来不柴。。

这样做出来的牛肉干最好吃。

把这做好后,时春晓开始准备腌料。

生抽,老抽,蚝油,料酒,这必然是少不了的。

时春晓又加入了蜂蜜,五香粉,辣椒粉和花椒粉。

又加入了蒜末、姜末、孜然粉提香。

所有的调料到位了,再把这牛肉给抓一下,把所有的腌料都给涂抹上,再放到冰箱里冷藏一晚上,这样牛肉才足够入味。

明天烤的时候,都要香气四溢。

晚上两个人要睡觉时,文馨先洗白白了,时春晓才去洗的澡。

她进房间的时候,正看到文馨在努力地捣鼓那个小猪储蓄罐。

眯缝着一只眼睛,仔细在看那里头的小钱钱。

但是在时春晓进来的时候却快速把这储蓄罐给放回去,然后毯子一蒙,假装自己睡着了。

这拙劣的演技。

时春晓 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

Loading...

内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!

收藏网址:https://www.fulishuwu.org