一片片，为了蛋黄不散，这鸡蛋要煮得老蛋黄才够硬，煮好的鸡蛋过冰水，这样容易剥壳。

春晓还是第一次看柳云做饭动作居然这么流利，柳云把这蛋在手里滚过，压一下，这蛋壳就碎了，顺着一个口直接把整个蛋壳给剥下来了。

这孩子的手掌也不会用力不当导致这鸡蛋破了或者如何，春晓还是第一次看人这样剥蛋，柳云剥了两个她才剥了一个。

于是学着柳云的法子剥起来，却发现她没有这样的技术。

柳云难得看春晓吃瘪，洋洋得意起来：“春晓姐，学不会了吧，这可是我的独门密技，谁让我从小就爱吃水煮蛋呢，这个煮老了的鸡蛋还是好剥的，要是煮的糖心蛋，软软的，那才叫让你看到我的真本事。”

她说这话的是脏眼里满是骄傲，春晓还是难得在柳云的身上看到在厨艺上的这种自信。

果然有些事情，还得是邪修做起来才快。

也没谁能永远都比其他人强啊！

10个人吃不了几个鸡蛋，春晓也就煮了十个，就这样也能炒出老大一盘了。

剥完鸡蛋的时候，柳云还意犹未尽。

“姐，明天咱们食堂也做金钱蛋吧，180个人的分量，让你看看我的实力。”

柳云眼里闪着光。

“这个不行，你不是吃不了辣嘛，就为了你，我也不可能在菜谱里放这道菜的。”春晓说得义正词严。

柳云恍然大悟似的：“对哦，天，不行，这学吃辣的本领，我一定得学习了。”

时春晓看着她，却流露出了关爱智障儿童的忧心忡忡的神情。

是为了幼儿园的孩子好嘛？

幼儿园里哪里有多少个能吃辣的？这可是在广省。

剥好了鸡蛋，春晓用线把一个鸡蛋绞成四块，这样大概是7毫米的片，炒的时候不容易碎。

热锅冷油，将鸡蛋片炸至两面金黄，盛出备用。

热锅冷油，爆香蒜片和辣椒，炒至虎皮状，把鸡蛋片倒回来翻炒，加入各色调味料，轻轻翻炒均匀。

辣椒的香气混着蒜香味，每片鸡蛋从外都里都是香的，又一个下饭神器。

春晓决定等下给教育局的同志们多盛点米饭，不然饭没了，菜还有，真是吃饭最不痛快的经历了。

鱼头左师傅已经处理过了，撕去黑膜，拔掉鱼牙，剁开但是不切断，还用料酒，姜片，白胡椒粉腌制过去腥了。

春晓看了看一旁的一罐剁椒，就连这也是左师傅的“私藏”，是他从家里带过来的。

自己腌制的。

“市场里买的剁椒，哪有咱们自己腌制的好，辣，够味。”

左师傅也是一个无辣不欢的人，不过在幼儿园他们做的都是清淡口味，春晓日常看左师傅拿着辣椒拌菜 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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