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第78章 手打鱼丸(2/3)

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肯定是够了。

“好啊,阿姨那你不要偷吃哦,我和文文五点就回来吃好吃了的,你要做好吃的给我吗吃哦!”

这孩子和春晓说着话,眼睛却一动不动地看着鱼丸,显然是刚刚的突然好吃的,叫她给馋到了,吃得还不过瘾。

春晓不由得笑了起来,这话有点耳熟呀!

真是的,她明明是作为厨师试试味道,但是之前做菜让文馨看到了,文馨也是说她偷吃。

现在让琪艺看到了,也说她在偷吃。

这些孩子护食,可真是大人都比不过。

“姑姑,我们会回来的啦,”文馨上前,抱了抱春晓的大腿,这才拉着琪艺往外跑,“姑姑,那我们去玩啦,这个丸子好吃,我今晚要吃多多。”

两个孩子一溜烟跑没影了。

春晓看着两个孩子的背影,文馨今天可真是活泼开朗啊,果然来乡下就是叫人心情畅快。

所有的鱼丸都已经煮熟了,春晓把冰箱里冰着还在熟成的另一半的鱼肉蓉拿了出来。

这一半是拿来做鱼面的。

时春晓捏了捏,加了藕粉熟成了一会,现在已经像擀好的面团了了,粘合在了一起。

春晓先把这擀成了2毫米的薄片,两面都抹上番薯油,已防止粘连。

把一片片的薄片给垒起来,一摞一起切下来,切成15毫米的薄条。

然后垂直甩开,像拉拉面一样三抖一甩,把面拉长,放到水里三进三出,在80摄氏度的热水里“焯面”。

焯好的面捞出,一样过冰水,这时还可以加入柚子叶揉搓增香,不过春晓手边没有,但也不影响,好的食材就是做出好吃的鱼面最大的保障。

把鱼面也做好了就等给过冰水了,春晓这才算是闲了下来。

刘奶奶在后头也没闲着,这么大个家,住起来是舒服,打扫起来也不容易。

但刘奶奶就爱做这些,看着家里干干净净,纤尘不染的,就觉得舒服,畅快。

4点多的太阳没那么烈了,院子里是浇的水泥地,晒了一天的太阳,攒了不少的热量,这会开始发热了,刘奶奶打了井水,正一桶一桶地浇过去。

春晓把鱼面焯好的时候,刘奶奶正把一桶水给泼出去。

春晓看她 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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