就这样两个人合作，春晓都被这鱼给溅了一身的水。

早上文馨精挑细选给她挑了一条蓝色的裙子，裙子好看是好看，干活却不方便。

时春晓干活前就找王姐要了套干净的衣服，还是的确良的布料的，穿上立刻就有乡土气息了，但是确实是凉快得很。

要是穿着裙子溅了这么一身，春晓该心疼了。

“生龙活虎，是条猛鱼，杨爷爷厉害，钓上来的时候肯定花了不少的功夫。”

春晓向杨爷爷竖起来大拇指。

杨爷爷的腰也是一下子挺直了。

对于钓鱼佬来说，吃鱼那都是其次，首要的还是钓上来了这么大的一条鱼的成就感。

春晓把鱼拍晕了，就开始分解。

刀具什么的，要说这世上还有谁家比王姐家齐全，那也是凤毛麟角。

杀猪卖猪肉的，什么刀子没有。

时春晓拿了一把薄如蝉翼的弯刀，却很是锋利也好用，一下子就把草鱼的鱼头给破了下来。

鱼身开膛破肚，先把肚子里的内脏和淤血给取了出来，把鱼肉洗净，洗去所有的污水。

又换了一把大刀，从尾部向头部逆向刮刀，刀和鱼身呈现45°角，避免刮破鱼肉皮，对于顽固的鱼鳞用勺柄仔细去了，对于鱼鳍周围，腹部褶皱处容易藏匿鱼鳞的位置，重点清理。

刮了鱼鳞，时春晓换了一把西餐刀，仔细把着鱼，沿着鱼皮和鱼肉的缝隙处，把草鱼皮仔细刮了下来。

做凉拌鱼皮，要的就是鱼皮的爽脆感，若是鱼皮上带了肉，还得再把这肉给刮去，一个是浪费，另一个也是增加了工序。

若是刀工不到家的人，自然没法一次就分离得那么干净，但是春晓的刀法出神入化，就连王姐在一旁都忍不住吸一口凉气。

看春晓的手那样贴着鱼，刀子再这么贴着划过去，看起来就像是这手要切到了，但是春晓一点也不怕，就这么一点点推下来，真就把这条鱼的鱼皮和鱼肉给完美分割开来了。

她也是整天和刀子打交道的人，看到春晓这刀工都忍不住赞一声好刀法。

分割猪肉与其说是刀法惊人，不如说是对猪的各个部位如数家珍，哪里的骨头是怎么长的，一清二楚。

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