柳云已经把丝瓜都切好了，丝瓜切了暴露在空气中会快速氧化，所以要浸泡在淡盐水中。

时春晓快速把蛏子焯水，加入姜片回去料酒去腥，听着蛏子一个个在热水中啵啵啵地打开壳，露出白嫩嫩的肉，实在是解压。

时春晓把蛏子捞出，去掉一边壳，炒起来入味，吃起来也方便。

又把焯水的底汤去掉锅底备用。

热锅爆油，爆香蒜末和姜片，丝瓜中火翻炒至变软。

因为切成了薄片，没一会就软了，时春晓把刚刚焯水蛏子的底汤加了进去，大火烧开后转小火煮至丝瓜半透明，加入蛏子肉后淋入香油，撒点白胡椒粉调味就出锅了。

甚至都不用加一盐。

蛏子本来就是在海边的沙子里生活的，煮出来的底汤已经带咸味了。

时春晓尝了一口，蛏子肉嚼起来汁水充足，脆脆的，很有嚼头，煮的时间刚刚好。

丝瓜切得薄，一口下去好几片，左师傅的这个丝瓜选得好，嫩得不行，丝瓜都没嚼呢直接就顺着食道到了肚子里，只留下满口鲜甜的余甘。

丝瓜嫩，丝瓜籽一颗颗很小，全都落在汤里了，时春晓喝了一口汤，小小的瓜籽增加了汤的口感，汤里有蛏子的鲜甜，瓜的清香，甚至还带有一丝海洋的气息。

果然加了海鲜就是不同，她昨晚做节瓜肉沫汤，去就得加点虾米和冬菜提鲜才行。

但今天这道汤完全不用，鲜得她这口咽下去后又喝了一口，这快手汤真是一点也不输老火靓汤，各有各的风味，加上点芫荽调味，就更好了。

可惜不是每个人都吃得惯，就切一些放调料区各自取用吧！

做好了两个大菜，就剩下清炒娃娃菜了。

娃娃菜左师傅已经处理过了，切成了一片片，时春晓热锅下油，可惜了，学校不用猪油，不然炒菜肯定更香。

加入拍碎了的蒜头，时春晓先把蒜香味煸出来，倒入娃娃菜，大火快速翻炒。

途中加入蚝油和少量的糖，待把娃娃菜炒软后加盐，就出锅了。

而这时候，幼儿园的下课铃刚好打响了。

时春晓擦了擦额头沁出的汗，看着刚刚出锅的热气腾腾的米饭，已经炖煮好新鲜出炉的红烧排骨，鲜得掉眉毛的丝瓜炒蛏子，想到孩子们即将吃上这些香喷喷的美食。

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