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置办送货三轮
差不多快到中午,夫妻俩打算动身回家。
张慧敏回头跟张喜梅交代:“我们先回去,等会儿饭点你直接跟前厅员工一块吃饭就行。”
接着她又安排下午的活计:“上午番茄酱、沙拉酱的做法你都上手练熟了,下午你照常按配比熬制、分装,有拿不准的地方等我们过来再说。”
交代妥当,夫妻俩骑上摩托往家赶。
路上风迎面吹过来,张慧敏先开口:“酱料坊只靠喜梅一个人撑着不是长久之计,得再添两个人手。”
徐文强皱了皱眉:“现在四家店用量,她一个人应当能应付,现在招人会不会太早?”
张慧敏跟他分析:“现在看着人手够用,长久下来隐患不小。咱们现在鸡肉、各类原材料全靠各个门店店长、后厨自行采买。”
“赵小军、许秋萍还是夫妻,天天接触食材损耗、每日用料,店里的成本、利润估摸个七七八八。底牌全让人摸清,往后风险太大。”
“我打算往后所有原料统一由酱料坊采购加工,腌好半成品再配送到门店,店里只负责炸制出餐。这么一来门店员工只接触成品,碰不到腌制工序,秘方才能彻底护住。”
徐文强一下反应过来其中关键。
“你这么一说确实有道理,采买、熬酱、送货全压给喜梅一人,肯定忙不过来。”
“没错。”张慧敏点头,“最少得两个人过来搭手,不用在外头新招,从咱们店里现有的老员工里挑两个嘴严老实的就行。”
徐文强当即应下:“行,就按你说的办。”
两人到家刚好赶上放学时段,顺路去学校接了嘉乐回家。
一家人简单吃过午饭,歇了一小会儿,又把嘉乐送回学校上课。
送完孩子,夫妻俩骑摩托直奔车行,打算看一看货运三轮。
一进车行院子,里面摆着不少燃油摩托车、代步弯梁车,还有好几台拉货用的三轮机车。
车行老板看见两人进门,连忙笑着迎了上来。
“二位老板,看车啊?是打算买代步摩托,还是拉货用的车?”
徐文强:“送货用的,想看看你们家的货运三轮车。”
老板立马领着往三轮车位走,介绍起来。
“送货没问题,我这边现车充足,全是现在最常用的150烧油款,动力够、耐造。我给你们分三款讲讲,你们自己对比。” 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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