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总归要一步一步来过。
思绪飘飞间,墙上那台挂钟“当——当——”响了起来。
张慧敏抬头一看,已经十二点了。
她连忙把存折包好,放回原处锁好,转身走出卧室,对着眼巴巴望着她的两个孩子笑道:“走,妈妈先给你们做午饭。今天中午吃韭菜炒蛋,再炒个青菜,下午咱们就专心炖红烧肉。”
徐嘉乐立刻拍手:“好耶!有鸡蛋吃!我要吃满满一大碗!”
徐嘉怡也跟着用力点头,小模样认真极了,奶声奶气地说:“我也要吃蛋蛋,我帮妈妈摘菜菜~”
张慧敏笑着应了一声,便带着两个孩子往厨房走去。
现在还没时兴电饭煲,煮饭全靠一口高压锅。
她麻利地生火煮饭,又去后院摘了新鲜的蔬菜,仔细清洗干净。
徐嘉乐扒着厨房门框探进小脑袋,眼睛亮晶晶的。
“妈妈,你洗好菜,是不是就要做红烧肉啦?”
“急什么,先把午饭吃完,下午妈妈就给你们炖得香香的。”
徐嘉怡也凑过来,“妈妈,我也帮你。”
“好,你们在旁边乖乖看着就行,别碰灶火烫到。”
张慧敏把菜沥干,见高压锅上汽,便抽了些柴火,压小火势,准备做午饭。
吃过午饭,张慧敏哄着徐嘉乐和徐嘉怡进屋睡午觉,俩孩子玩了一上午,没一会儿就睡得沉沉的。
等孩子们都睡熟,她才走向厨房。
灶膛里还留着余火,她把五花肉拿出来,先把皮上的毛烫干净,再仔细清洗、切成小块。
家里没有料酒,去腥用的都是婆婆自酿的米酒,再配上八角、桂皮、香叶和葱姜,简单烹制后放进高压锅焖煮。
大火烧至上气,便抽去些柴火改小火,压上十几分钟就熟了。
时间一到便把灶火压灭,不揭锅盖,就这么焖在锅里保温入味,留到晚上再吃,滋味正好。
浓郁的肉香一点点从锅盖缝里漫出来,飘得满屋子都是。
没一会儿,里屋的卧室便传来窸窸窣窣的响动,想来是徐嘉乐和徐嘉怡午觉睡醒了。
果然,下一秒就传来小家伙们迷糊的声音。
张慧敏刚回头,就见两个孩子揉着眼睛,晃晃悠悠地从屋里走 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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