起吗？阿姐说，他们也想采药。”

林青禾思索片刻，摇摇头：“不了吧。深山蛇虫多，还有猛兽，万一出事，咱们担不起责任。”

“也是。”宋茜茸又想起另一件事，“我明日将进山要用的东西收拾好，急救包也做好了，正好带上。”

林青禾想了想：“是那个酒精吗？”

宋茜茸点头：“嗯，酒精是其中之一。”

林青禾想起那坛酒，嘴角不自觉扬起。

那是几个月前的事了。陈春花下地时划伤了小腿，没及时处理，伤口化脓。宋茜茸为她缝合了伤口，回家时说了句什么“还是得弄点消炎杀菌的药来”。

林青禾当时没听明白“消炎杀菌”是什么意思。

后来，她找喻木匠打了只三尺多高的甑桶，桶身是木板箍成的，底部是竹制的箅子。最特别的是，一根剖开的竹子横穿过甑桶，在桶外的部分斜着向下延伸。

她又请林家兄弟在后院垒了个灶台，买了一口铜锅放在甑桶下，叫作地锅，另一口锅搁在甑桶上，叫做天锅。

这奇怪的工具引起了家里人的好奇，还是钱婆婆说，这看着像是高门仕女爱玩的蒸花露的器具，只不过人家那个部件更多，也更精巧漂亮。

宋茜茸这才解释，这确实是蒸东西用的，但成本所限，她只能做个简易版的。这是用来蒸酒的。

本朝多用稻米、小麦或粟米酿酒，少有用蜀黍，也就是高粱的。

宋茜茸却偏偏买了蜀黍，用温开水浸泡一夜，上锅蒸了整整四个时辰，摊凉后拌上酒曲，放进缸里糖化两日，最后封存起来，等待发酵。

一个月后，开缸那日，一股浓烈的酒气弥漫开来。

林青禾尝了一小杯刚发酵好的酒，酒液浑浊，但口感不错，带着粮食特有的香气。

宋茜茸却说：“这不是用来喝的，我要蒸酒。”

蒸馏那日，她起得比平日都早。天还未亮透，后院灶台的火就生起来了。林青禾过去时，宋茜茸正将发酵好的酒醅一勺勺舀进地锅里。

酒醅是醪糟与酒液的混合体，带着浓烈的酒气，隔得老远都能闻到。宋茜茸将甑桶盖在地锅上，在连接处缠上湿布防止漏气。又把天锅搁到甑桶上 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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