干什么？你不搵食了？”

陆长缨说：“我不想干什么，搵食还是要搵的，但也不一定非得在你家店。我之前刚来不熟悉情况，现在有经验，当然要选一家更合适的。反正都是打工，在哪里干活不是干活？”

黄老板苦口婆心地劝道：“做生不如做熟，去别的店还要磨合，你也不知道老板脾气，万一遇到老色鬼，岂不是羊入虎口？你年纪小小，多危险啊。”

陆长缨故意道：“说不定遇到好老板，给钱爽快，还不挑刺呢。”

黄老板嘀咕道：“唐人街怎么可能会有好老板……”

陆长缨反问：“不试试怎么知道呢？”

眼见说不动陆长缨，黄老板急了：“你到底想要什么，你说嘛，只要你肯留下来，一切好商量！”

陆长缨问：“你说真的？”

黄老板肯定道：“真的！”

“那好。”

陆长缨点点头，终于亮出底牌。

“要么洗碗时薪涨到五美元，要么让我去前面做服务生。”

黄老板脱口而出：“五美元不可能！”

陆长缨说：“那我去做服务生。”

黄老板又说：“不行，服务生已经有人做了。”

陆长缨作势要走：“这不行那不行，还讲什么一切好商量，算了，我还是换一家做吧！”

黄老板忙道：“服务生不能做，但还可以做b girl嘛。”

陆长缨停下了脚步。

她背对着黄老板，嘴角微微翘起。

是的，b girl才是她闹这一场的真正目的。

在美国的餐馆中，前厅的岗位包括领位、服务生和b girl/boy。

由于美国根深蒂固的消费文化，服务生的工资取决于客人支付的小费，上限高下限低，但行情好的时候，一天就能挣上百美元，因此是餐馆的抢手职业。

而领位则是负责将到店的客人领进店并送到不同服务生负责的桌子，因为直接掌管了分配客人的权力，服务生为了能分到出手大方的客人，往往主动去和领位搞好关系。

因此，领位虽然拿的是死工资，但也能沾点油水。

待遇最差的是b girl/boy，翻译为中文就是勤杂工，负责端茶送水、收拾桌子，由于不直接与客人产生交集，没有小费可拿，也没有油水可沾，属于最底层职位。

不过，即使只是打杂的，也是从后厨换到前厅，不用再埋头洗碗，每天泡到手都脱皮。

天知道，陆长缨想尽办法掩饰浮肿的双手，但似乎最近效果越来越差了。

总而言之，从洗碗工换到b girl，虽然工资不变，但工作内容要轻松得多。

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