又把切好的青蒜苗放入锅里，再加些酱油及少许白糖提鲜，猛火爆炒，一分钟后出锅。

回锅肉的醇香味儿立刻飘满厨房，惹得所有人都开始吞口水，这色泽红润的回锅肉，谁看了不迷糊？一片肉得拌多少口米饭呀，简直“巴适的很”！

孟娇想起傅胜年的那副臭脸，又额外多做了份冬瓜丸子汤。

做丸子的肉，用梅花肉最是肥瘦适宜。

姚氏心疼闺女细胳膊细腿的，才大病初愈，忙抢过菜刀，亲自上手在案板上将肉剁碎。

孟娇给剁好的肉加了些红薯淀粉、蚝油及少许葱姜汁水，顺时针将肉搅拌匀和。

冬瓜早在姚氏忙着剁肉时就已提前切好片，放姜一起炒熟煸香，还倒入了空间里的泉水咕嘟咕嘟煮上有一会儿了。只等孟娇将一个个肉丸子用小勺挤进冬瓜汤里煮熟。

不一会儿工夫，冬瓜丸子汤独有的鲜味儿溢散开来，她尝了口咸淡，简直鲜美无比，又撒了些葱花，盛到干净的陶盆中。

丸子咬在嘴里，肉的浓香在嘴里漾开。

若往汤里再撒上些枸杞，红的红，绿的绿，白的白，这在秋冬可是老少皆宜、滋补养生的一品好汤菜。

米饭蒸熟，一家人围坐吃饭。这一次，孟娇把傅胜年吃的冬瓜丸子汤提前盛出，再加上一碗米饭端了过去。

免得那小子又突然发出怪响动，吓着孩子。

这一餐，全家胃口都很好，就好像饿了一整天。

“大姐，好吃，比早饭好吃多了。”大宝吃着回锅肉，满嘴流油，碗里的米饭都快见底了。

“我还要猪猪丸子。”二丫腮帮子鼓鼓的，像个小仓鼠，没心没肺地跟着大宝点头。

孟娇只好把碗里的丸子分给了两小只。

姚氏则就着回锅肉已经在干第二碗米饭了，这会儿听到大宝直白的嫌弃，感到有些尴尬。

早饭是她的手艺，女婿和两个孩子都没吃几口，最后她只得全包圆。看来自己的厨艺实在不如闺女，还是得多学一学。

两小只，以前他爹在时就有些挑食，现在更是挑食的不得了。

而傅胜年，一口米饭一口汤，不多时，吃了个干干净净。

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