上西区故事（7）

“看看今天谁来了？哈！”戈德堡出版社的乔纳编辑在自己的‘三杯马天尼午餐’上，在人群中心，还是一眼看到了很晚到的保罗。而看到他后立刻就脱离了人群走到保罗面前，大笑着和他拥抱。

“真是稀客！多久没见到你啦？上次已经是一个月以前的事儿了。”其实一个月没见不算什么，怎么也说不上‘稀客’。但考虑到戈德堡出版社正在出版丽莲的作品，乔纳编辑和保罗因为这件事更巩固了曾经的友谊，一个月没见就比较特别了。

保罗笑了笑：“那是因为圣诞节的关系，你该知道的，圣诞节总是容易让人脱不开身……而且老兄你之前不也去迈阿密度假了吗？就算想要拜访你，也做不到吧。”

“如果知道是你要见我，我会从迈阿密飞回来的。”乔纳编辑半真半假地说，然后又侧过头看了一眼吧台：“怎么样，喝点儿什么？”

两人一起坐到了吧台靠里地位置，远离了这时参加‘三杯马天尼午餐’的同行们。然后保罗才说：“金汤力就可以了。”

“好吧，金汤力，最简单最好喝，对吗？”乔纳编辑笑着点了点头，示意调酒师。

调酒师做了个‘请稍等’的手势就动作起来，一派轻松的样子。

‘金汤力’非常容易调，原料也只有干式金酒、汤力水和柠檬而已。而所谓‘汤力水’，其实就是一种比较特殊的苏打水，传统的汤力水里面会加入一点点奎宁，还有一点点别的草药成分。至于现在的汤力水，到底有没有加入这些东西，还是只是上了‘科技与狠活儿’，造就类似的风味，那就无须追究了。

毕竟‘金汤力’这种调制酒之所以会是这个配方，是因为它起源于大航海时代的水手们……那个时代酒就是海上的水，长时间航行的话，淡水是没法保存的，所以当时的水手都是酒鬼。然后加入奎宁和草药是为了防各种疫病，至于柠檬汁，那是因为柠檬富含维生素c，能有效防止坏血症。

现在，尤其是陆地上的居民，根本不需要担心航海过程中的种种疾病，所以‘金汤力’那些‘有效成分’发不发挥作用也无所谓……有风味就可以了。

调酒师先将整个柠檬捏了捏，方便待会儿切开后挤出汁水，然后就放在一边备用。在往直身的玻璃杯中夹入三块冰块，冰块比普通的家制冰块要大，在杯子里直接就摞起来了，然后才加入干式金酒和半个柠檬压出的汁搅拌混合。

最后，倒入汤力水搅合搅合（动作很轻，防止气泡过度逸散），放入装饰的青柠檬片，以及装饰和增加风味兼具的一根迷迭香，这就算完成了。

和‘金汤力’一起摆在保罗面前的，还有一个放杜松子的小罐子，不少人会喜欢用新鲜的杜松子强调风味，不过这是酒客自己决定。

金酒的别称之一就是杜松子酒，或许这原本是有差异的两种酒，但在现代大众领域内确实是可以混同的。这种酒传统上 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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