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少有人问津
第二天, 叶秀兰在接女儿放学之后,就准备去买食材,张佳瑶也跟着去了, 在她的撒娇之下,叶秀兰买了好多之前没用过的香辛料。
每当她有些纳闷为什么要买这种, 她学到的配方里没有这一味香料时, 张佳瑶就会撒娇说:“说不定加进去就更好吃了, 妈妈,买嘛买嘛。”
叶秀兰拗不过她,也不是什么很贵的调料, 就都买了。
直到张佳瑶要她买点鸭脖回来卤,叶秀兰有些诧异:“怎么想要吃这个, 我好像都没看到卖鸭脖子的啊,那有什么好吃的?”
他们这里现在的卤味店, 都是以卤鸡爪,卤猪蹄,卤牛肉,卤大肠等这些为主, 主要都是买回去上桌当凉菜的, 有些买回去之后还会二次加工,没有什么零嘴的概念。
但是以后哪个卤味店里没有点鸭货啊,买点鸭脖鸭掌回去,看电视的时候边啃边看是她下班后的日常啊。
他们这里没有, 只是没人想到还可以卖这些,不代表大家都不喜欢吃,与其等到以后外面流行到他们这了,他们再来跟风卖, 不如就让他们来做当地领头的,她也想吃一口这个蛋糕啊!
因为张佳瑶缠着要吃,叶秀兰无奈还是答应了,但是她找遍了整个菜市场都没找到可以单独买鸭脖的地方,最后干脆买了一整只鸭回去,准备一起卤了。
叶秀兰本来是打算就照着上次自己的做过的流程来,但是张佳瑶中途总是来捣乱,趁她不注意,一下子加进去好几味她没用过的香料和调料。
她一看到张佳瑶讨好扮乖的表情,就生不起气来了,心里想着,算了,不行的话再做一次就是了。
食材焯水之后按煮熟时间的长短,分批放入锅中,大火煮沸之后再转小火慢炖。
做的过程当中,慢慢地有香味散发出来,张国华闻着味走过来说:“这次的闻着好香,和上次的好像不一样啊。”
叶秀兰有些无奈地看向张佳瑶,“瑶瑶在里面加了好多乱七八糟的料,也不知道最后做出来会怎么样,闻着是挺不错的。”
煮好之后关火,再浸泡一个多小时,让它更入味。
最后出锅的时候,看着 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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