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更是听得连连点头:“奴才记下了,待会儿就试着做。”
那些主菜大菜他和守义手艺还差的远,可比不过林掌膳,好在他们在做果子上面还有些天分,只能在这上头用些功了。
林满仓听着他的话,依旧笑呵呵的也不恼。
沈雁水见状笑着点了点头,也没多说什么。
刚来了一个新环境,想要表现表现,完全是可以理解的,只要不在她院子里搞那套恶性竞争诬陷之类的就行。
交代完这些,便各自忙碌去了。
沈雁水躺在葡萄架下的躺椅上,微风拂过,葡萄叶沙沙作响,漏下细碎的光影,夏安在一旁打着扇,春平端来一盏凉茶,她抿了一口,舒服得直眯眼。
小厨房里传来锅碗瓢盆的响动,偶尔飘出一缕香味,勾得她直咽口水。
歇了半晌,她又坐不住了,起身往小厨房去瞅瞅。
守忠正守着灶上的小锅,锅里的牛乳微微沸腾,他拿着勺子细细撇去浮沫,等着奶皮凝结。
沈雁水凑过去看了一眼,“火再小些,奶皮要慢慢凝才厚实。”
守义连忙调小火候。
等了一刻钟,奶皮渐渐凝成,守忠小心地用竹片沿着锅边一划,轻轻揭起——薄了,破了。
守忠心底一慌。
“无妨,再试试。”沈雁水笑着看着他道。
第二次,守忠屏息凝神,等奶皮凝得恰到好处时,用竹片轻轻一划,两手捏着边角,慢慢揭起——一张完整的奶皮,厚薄均匀,颤颤巍巍地挂在竹片上。
“成了!”守忠守义异口同声地欢呼。
沈雁水也笑了。
接下来便是取奶皮、打奶油、切果肉。
奶油是去东宫膳房拿的最新鲜的已经静置后的牛奶加蜂蜜打的,守义接手这个活儿,竹筷子搅得飞快,累得手臂酸软的不行,总算把蛋清打成了蓬松的泡沫状。
第一层奶皮,抹一层奶油,撒一层果肉,再盖一层奶皮,再抹奶油,再撒果肉……
看到最后的成果,沈雁水切一小块儿自己先尝了尝,随即眼睛微亮,满意地点点头:“不错,就是这个味道口感。”
见她满意,一旁的守忠守义脸上也露出了轻松的笑容。
沈雁水吃完一小块儿后,转头 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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