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了酱大骨、红烧肉、炒猪肝,韭菜炒血旺四个荤菜。此外另外又有蒜泥拍黄瓜、凉拌三丝、清炒莴笋、葱烧豆腐几个素菜,最终定下四荤四素八个菜来。
李嫂子在旁听到,笑的嘴角都快咧到耳根下了,连呼太破费。
“一辈子说不定就盖这么一回屋子呢,奢侈一回算什么?”初霁说完又请李嫂子帮忙:“这么多菜,光是我们家里人可忙不过来,还得请嫂子帮忙找几个擅庖厨的,给咱们阿福打打下手。”
今日的大厨是阿福,建房子的这一个月来,她的手艺可是得到了大家的一致认可的。
“这事儿都用不着说,你看看,这不是就来了?”
李嫂子笑吟吟道,就见各家的女人们拎着东西登门了,有拿鸡蛋的,有拎着条鱼的,最不济也带着一篮子新鲜的菜蔬,没人空着手登门。
人来了,把东西一放,都不等人说,就纷纷挽袖子忙活起来了。
“咱们村里人虽不多,但心齐!家里有什么事儿喊一声,大家伙儿能帮衬的都不会拒绝。”李嫂子也加入进去:“不用你请,阿福手艺那么好,我们能跟着学上一手,巴不得呢!”
栓子带着一串小萝卜头冲过去,双手捂着耳朵嗷嗷叫:“要杀猪了要杀猪了!快躲远一点儿!”
李嫂子骂一声:“这儿人这么多,别在这里碍事,出去耍去,吃饭工夫叫你们!”
那边猪已经被按在了架子上,才嚎了没几声,就叫一刀子捅进脖子里了结了。
男人们一阵喝彩:“还得是老刀叔,手上有准头,一刀就完事儿,不愧你老邓一刀的名头!”
老刀叔笑呵呵的:“那可不!做这行当就得眼疾手快,给它个痛快的,也少遭些罪。”
邓里正在一旁揭他老兄弟的底儿:“不是你一刀捅上去,叫猪带着刀冲出去,满村人出去撵猪的时候了?”
一群人哈哈大笑,老刀叔涨红了脸:“谁还没有个失手的时候呢!那时我才学杀猪,把不准地儿,如今我可是练出来了的!”
刷洗干净的木盆接着猪血,然后趁热乎加盐搅拌一下,上锅蒸就是鲜嫩的血旺了。
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