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第131章(4/5)

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是,折腾。”



姜然笑了笑,又看看米浆,她道:“等四月份我换稻种,没准铺子的米粉口感更好。别的粉方子也能改改,客人或许更多些。”



昨儿开卖的酸辣粉和红油流汁宽粉卖得也不错,这两样完全是调料堆砌起来的香气,不像别的粉,里面还有个肉丁、肉片啥的。



但是,喜欢的人真多,多是年轻人喜欢,有很多夜市过来吃的,就点一碗粉。



吃起来爽口,也新鲜,姜然也吃了。



姜然看许玉莲正称粉,不由说道:“粉晒干给我阿兄带了去,李掌柜从前还跟我说过,有人打听咱们铺子卖不卖干粉,买回家去能自己在家做。”



姜然系上围裙,一边做东西一边道:“城西城北城南那边的客人,离铺子远,过来一趟不值当,买点干粉回去做也挺方便的。”



卖应该好卖,有摊子就卖面,从前铺子的面条就是从面摊买的。不过现在嘛,孙康接手了,自己活自己擀,虽说吃面的客人依旧没吃粉的多,可自己做省钱呀。



同理,买回去,自己做也是省钱的。



孙康道:“这样也不是不成,但就怕别的米粉摊子从咱们这买米粉,人家口感上去,然后再掺自己做的浇头,也招揽生意。”



往外卖粉是有利有弊。



总而言之,不怕客人吃,就怕街上卖粉的摊子铺子买了再去卖。



姜然道:“那搞个限购如何,一次不能买多了,这样成不。”



一个小摊子,一天估摸着怎么也得几十上百份粉,若真能每日买个五份,攒着给客人煮着吃,姜然也佩服。



现在粉里没啥添加剂,放不了那么久。



真买了也供不上,摊子每日的粉口感不一样,对摊子来说没好处。



孙康倒是没想到还有这个法子,“限购?”



姜然点点头,现在为铺子以后打算,她不仅会慢慢教方子,有些事也会和他们二人商量。



真开分店,二人就得去分店独当一面,拿主意的。



“没错。”



许玉莲瞧了一眼,笑着道:“这孙大哥就不知道了吧,有些首饰铺子,就搞这套,漂亮的首饰光有钱可不行,得抢。”



姜然点点头,她年初去买了两样首饰,去了二楼,就见别的客人如此。



孙康一副一言难尽的神色。



姜然咳了一声,“其实光卖粉铺子也赚钱,咱们铺子里头加一份干粉是三文,往外卖也三文一份呗。”



不然便宜卖影响生意,自己煮那么便宜,都自己做呗。



许玉莲:“那我也要买点,以后早上也能吃 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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