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样子有点像寿司,但味道全然不同。
排骨也被油脂浸过,因为是跟着大骨头和五花肉一块炖的,比平时炖的更香。
赵敬松中午吃了三碗饭,姜然吃了两碗,啃了一个大骨头,排骨猪肉血肠也吃了好些。
姜传力还喝了些酒,外头冰天雪地的,他喝得脸通红。
除夕赵敬松肯定不回庄子,也不去宅子,今儿就当过年了。
一家人,好像也没走远了。
晚上姜然备了羊肉锅子,素鱼素叶来拿的。
有羊肉卷、白菘、萝卜……配了芝麻酱。
街上就有专吃这个的铺子,不过自家肉嘛,也就养了一年,更嫩一点。
平时也多吃草,膻味并不重。
他们也吃的也是这个,姜传力和云氏胃口倒还行,赵敬松吃得也不少,就是姜然中午吃过肉了,晚上实在吃不下。
吃了几口,后头就夹白菘萝卜吃。
屋里暖和,姜然这么待着就挺舒服的。想想昨儿,还在铺子里忙活呢。
今天才放假第一天,真好,而且云氏姜传力赵敬松都在。
赵敬松想给她夹肉,姜然摇摇头,“我不想吃了。”
赵敬松儿便夹了两块冻豆腐放她碗里,“吃这个吧,不腻。”
姜然想,应该是因为铺子也卖羊肉汤粉,她就不是特别想吃羊肉。
她反而有点怀念粉条,不是米粉,而是红薯粉。
这两个完全是不一样的口感。
可这个时代还没红薯,赶明儿可以用木薯粉试试。以前听过很多新闻,说卖红薯粉的粉商以次充好,说是正宗红薯粉,可实际上却是木薯粉做的。
不过她在火锅店里吃的那些也软软糯糯很好吃,这个弄出来没准儿铺子能上些新菜,比方说酸辣粉了、红油宽粉、流汁宽粉。
红油宽粉和流汁宽粉没准儿能合二为一,吃起来又辣又香。
姜然脑子里全是这个画面,眨眨眼,锅里全是羊肉。
吃过饭,有云氏姜传力收拾,姜然挪了炭盆去外面,坐在院子里看星星。
大吉一直在厨房,就蹲在灶膛旁边。招财倒不怕冷,在外面疯跑,不时啃一嘴雪回来。
这回跑过来,还叨了个耗子过来。姜然吓了一跳,赵敬松赶紧把这捡走,“招财,抓了扔外面。”
姜然使劲撸撸狗头,“你这坏狗,下次不许抓老鼠给我!”
云氏急急忙忙出来,“哪有耗子呀?”
赵敬松:“招财抓的,被我丢出去了。”
云氏回屋看看
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