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刘成梁明白姜然是啥意思, 他只卖煎包子,别的不卖, 这样也省得推俩锅不方便,还能看看包子好卖不。
刘成梁觉得这主意不错,当即就点了头。
赵大娘绞尽脑汁,问道:“夹菜……你说炸藕盒成不?”
姜然点点头,“当然成了!”
这个时节藕多,做出来好吃,她听赵大娘说自己也想吃了。就是这个时代的茄子都是圆的,不太好做茄盒,不然还能加一样。
姜然又道:“能煎些菜,调个酱汁,煎炸过后刷酱夹在里面吃, 要是不好熟的,你提前炸一遍好了。我再做点瓦罐汤, 这样好配锅盔。”
姜然打算单独弄些鸭血、豆泡、豆皮……一碗放的东西是有数的, 但有人若喜欢,还可以再加,不过再加肯定要花钱的。
说来她总去买鸭子、留鸭血,人家肉摊老板竟然找了门生意门道,其他客人买鸭子, 不要血, 他就再加几文钱卖给姜然。
有的不要鸭杂,他也是留下转头卖给姜然。
日后她真卖上这汤, 也是需要鸭血的。
赵大娘卖锅盔里面就是加的辣子,姜然道:“大娘,你做酱试着往里加一些豆酱、面酱, 多试几次,肯定能调出不错的味道来。”
说到这儿,姜然觉得或许也能给自己做的辣子改进改进,里面放芝麻、炸过的豆子末,还能改用葱油,放油头酥,或许味道和现在的大不一样。
这个姜然就直接告诉了,但放多少怎么做,赵大娘自己去试吧。
赵大娘没想到做酱还有这么多讲究,她点了点头,“等我回去试试,小然,这真的多谢你呀。”
姜然道:“我不也拿分成吗,哪能一点都不管?”
赵大娘做得好吃了,来买的人多,她不就能拿更多的钱,自然赵大娘自己赚的也更多。就是赵大娘不爱琢磨,这次已比从前强了。
刘成梁一脸憨笑,跃跃欲试,想明日就去国子监。他觉得他们三人这样正好,一块儿摆摊,一块儿卖,还能互相出主意。
时辰不早了,三人简单说了几句就走了,他们走后,街上还有不少人。
吃饭的买东西的,街上还有浓郁的糖炒栗子香。
曹门大街的有些摊贩很晚才走,两边铺子有通宵达旦的,摊贩借着灯光,前头的走了,后头的就往前挪挪。
冯秀贞还没收摊,她的生意不如姜然好,只能多摆一会儿,等姜然走了,来她这吃粉的才多些。
想想当初冯秀贞刚学做粉,胆战心惊,幸好姜然从没找找过她,她慢慢也 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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