;&esp;“喝手冲吗？”周叙道，“上周京京送了我一袋自烘豆，要不要试试？”

&esp;&esp;“行，试试。”

&esp;&esp;π的手冲价格按产地算，单价普遍三十八往上，佳沛以前没点过，倒是没少看周叙做手冲，始终是惊鸿一瞥。这次自己点，难得有机会看他做手冲的全程，从称豆到磨豆，烧水、铺滤纸、温杯……流程中间短暂的等待，周叙都会静静盯着那些器具，专注又认真，甚至称得上深情。

&esp;&esp;“对了，你说要在咖啡节找人接手π，有遇到合适的人吗？”佳沛问。

&esp;&esp;“还没有。”随着冲煮流程的进行，咖啡豆香气逐渐溢出，周叙向佳沛递来手冲，提醒道：“小心烫，可以等等再喝。”

&esp;&esp;“谢谢。”

&esp;&esp;周叙摇摇头，也给自己倒了一点，喝了一口，发觉味道不如京京冲的，差别在哪？周叙不确定，问佳沛：“怎么样？”

&esp;&esp;佳沛递去个不好意思的笑容，“手冲和普通美式的差别，我其实喝不出来。”

&esp;&esp;周叙没作声，眼前出现另一个人的反应。厉晴虽然喜欢偏酸的口感，但她舌头灵，每次让她尝豆，她都能给出明确反馈，同样的咖啡豆，同样的冲煮流程，为什么口味会差这么多？他冲出来的风味太浅，香气不够，入口甜感一晃而过，压根没有回味。

&esp;&esp;这时，阿彩外出归来，热情地和佳沛打了个招呼，进吧台，穿上工作服，径直朝佳沛走过来。“佳沛姐，你和晴姐最近怎么都没来店里呀？”

&esp;&esp;“我是中秋节回家了，厉晴是生病。”佳沛道。

&esp;&esp;“厉晴姐生病了？”阿彩惊道，“什么病？严重吗？”

&esp;&esp;佳沛摇头，“感冒，已经好了，这会儿都在临市泡温泉了。”

&esp;&esp;阿彩转忧为喜，“哎呀，不用上班真幸福。”

&esp;&esp;“谁说不是呢？”

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