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懂,但架不住馋啊!”方念安哀嚎一声,说完像是想起什么,问:“所以我们要等多长时间豆腐才能好?”
这话问出,在场几人全都看向艾米。
毕竟只有她是唯一的“老师傅”。
艾米抿着唇,认真回想记忆里的画面。
“大概不用很久,豆浆温度降下来,白醋起了作用,十几二十分钟就能凝成豆花。”她伸手指了指锅里平稳的浆液,“现在已经搅匀了,正在慢慢反应,不要乱动,要不然凝固不匀,豆腐就散掉不好吃了。”
“那定型呢?”方念安继续追问,“压成完整的豆腐要多久?”
“压制定型会久一点,大概一个多小时?”艾米不确定地回答,“不过豆花凝固好就能直接吃,嫩豆花撒点糖,也超级好吃!”
她上辈子是北方人,吃的大多都是咸豆腐脑。
但这种时候她可不在意什么甜的咸的,只要能吃就行。
更何况比起要放酱油辣椒油、香菜葱花等等的咸豆腐脑,甜豆花就更好做一些。
至于像是蜂蜜桂花酱甚至包括红豆等等,没有也就没有吧。
什么家庭条件啊,放点糖得了。
“还能先吃豆花?”方念安眼睛瞬间亮得惊人,“那也行那也行,先吃豆花解解馋!”
周番无奈失笑:“你可真是一点亏都不吃。”
“那可不,”方念安理直气壮,“有嫩豆花谁还死等老豆腐,早一秒吃到都是赚的!”
闻图收拾好手里的工具,低头仔细观察,根据自己这么多年做饭的经验来看,“如果温度正好的话,那二十分钟之内就成。”
叶序顺便就将白糖翻了出来。
门口一直蹲守的几只乌金元宝它们仿佛听懂了“二十分钟”“马上能吃”几个词,瞬间更激动了,甚至都有点呆不住了。
艾米看着它们这副坐立难安的模样,无奈一笑。
她低头望着一排眼巴巴瞅着的它们,忽然像是想到什么,转头看向身侧的叶序,“变异动物能吃豆腐吗?”
她隐约记得正常的猫狗是能吃的……
众人闻言皆是一愣,倒是没人顾及到几只变异动物能不能吃豆制品。
“应该可以吃,变异动物的消化系统可比大灾前强了不止
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