翻出了几种自己平时常用的调味料。
说是调味料,其实就是一些味道比较奇特的植物。
她也记不清自己是什么时候在野外采集的,只知道这些植物本身就自带一股独特的香味。
而且大多都是中度变异,无毒无害,就被她随手收起来,当成香料用。
这几种植物里,还有一种是低度变异的。
那是一种拳头大小的果子,闻着有股说不上来的奇怪辛涩味,直接吃的话口感极差,难以下咽。
但碾碎了放进菜里,却能增添一股特别的风味。
只不过这种果子数量不多,她之前特意留了种子种在院子的角落。前些日子才刚收获了一小筐,现在用来做腊肉正好能派上用场。
艾米拿起果子交给叶序。
反正好不好吃的,先试着看呗,总能做出点不一样的味道。
叶序又拿来个干净的陶盆,放在石板上。
转头看向顾景明和方念安几人,直接安排起来。
不是让他们洗肉,就是准备调料等等。
自己一个人就给其他几人指使得团团转。
其他几人倒是也没说其他,反正就干呗。
虽然不知道多久才能好,但万一运气好能尝到自己做的腊肉呢。
而且其实都是一些小事,最复杂的也不过是调味而已。
时不时用鼻子闻一闻,确保味道差不多就行。
一时间,几人都忙了起来。
乌金乖乖蹲在石板旁,脑袋时不时凑过来闻一闻香料的味道,又被方念安轻轻推开。
不远处的元宝依旧被元福和宝福缠得动弹不得,偶尔眼巴巴地抬头看一眼忙碌的众人。
艾米见他们都在忙,反而没了自己什么事。
仰头看了看天色,便跟叶序打了声招呼就去做饭了。
她拿出刚才熬油剩下的猪油渣,又找了些院子里种的野菜。
还特意拿出几块野猪筒骨,打算多炖一锅骨头汤。
艾米将熬油的大锅又抱了回去。
一边放上筒骨,加入清水慢慢炖。
一边另起一锅,倒上刚熬好的猪油。
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