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第37章(4/5)

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“这罐茶料是我前些日子自己晾的,唤作‘贵妃红茶’。”

李怀珠将小罐递给小厮,道:“用的是正山小种,配了岭南的荔枝肉一同熏焙,制法还是从前宫里的老办法。人说杨贵妃爱荔枝,便以荔枝香入茶,据说很是温润养人。我试了几次,才得了这罐。劳你带回去给大娘子尝尝。”

小厮结了赏钱,欢天喜告辞,团娘也挎着小篮子往隔壁去找亲友去玩了。

回过头,恒奴已经把那块鹿肉拎到了后厨,李怀珠嘱咐他先把肉切好腌上,等团娘晚上回来,正好能一块烤鹿肉吃——虽然自家没什么‘芦雪庵’1,但有‘秋千架’啊!

再去看做了秋千藤椅的巧手师傅……

得,这位“寂寞”的管事,店休也没闲着,已经去厨房钻研她之前提过的“肉燕”了。

李怀珠识趣地没去打扰他,自顾自回到前店。

秋日的馈赠如此丰盛,不好好安排一下,简直暴殄天物。

她拈起一个硕大的石榴,指尖轻轻一掐,厚实的皮便“咔嚓”一下裂开,捏几粒放入口中轻轻一抿,是清甜的汁水,微酸、冰爽,十分适口。

这么好的石榴,只当果子吃可惜了。

故人吃石榴,除了鲜食,也有不少法子。

书里记有“石榴浆”,就是石榴榨汁滤清,或以蜜糖来调味,酸甜开胃。

时下市肆又有甜水铺子,若能以石榴汁调色,做成粉红剔透的糯丸子,放入粥品、或饮子里,应当也很不错。

还有可以用来做石榴馒头,以石榴汁和面,蒸出的馒头染着淡淡胭脂色,估计能漂亮……

她便先取了几个开裂石榴的籽,用细纱布裹了拧出汁来,一部分汁水调入蜂蜜,制成了饮子,封存在小瓷坛中,日后冲饮、佐食皆可,另一部分掺入糯米粉揉成元子,混入煮熟的赤豆粥里,再浇上糖桂花,便是限定的‘石榴桂花赤豆元子粥’。

剩下的石榴则与秋梨块、冰糖同炖,做成“石榴秋梨羹”,自家人都喝一些,也好抚一抚燥秋。

雨不知何时又大了,狂风吹得窗框闷声作响。

李怀珠搅动着小炉子上炖好的羹汤,好好的手指头都被石榴汁子染成了胭脂色。

忽然,门口光影一暗,有人走了进来。

她下意识抬头,待看清来人,不由微怔。

谢慈肩头落雨,站在潮润的背光处,好像一副被水润开了墨痕的丹青。

人确实不如往日端正,怀里还抱着几本书,因淋了雨 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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