繁体
阵子糯米囤了太多,李怀珠便想起了在南京读大学时校门口那家糕团铺子,软糯香甜,翻着花样试练起来。
夹馅的,譬如双酿团,里面是豆沙和黑芝麻馅;玫瑰乳酪团,新下的玫瑰花瓣熬了酱裹着厚乳酪,形如胭脂色麻薯,馨香清雅;豆沙芝麻团,外滚香芝麻,内有丰盈流心,桂花糕、如意糕、三色糕,白绿红三色相间,滋味儿各不相同。
赶时令讨巧的,鲜果子的糯米糍,里面裹着蜜渍的桃粒、蜜瓜。
青团除了之前的经典口味,新增了两个馅,凑足六种口味,成了全家福的名头。
更有夹沙糕,两层糕中间夹着厚厚的豆沙;条头糕,细长一条,裹着细腻豆沙,样子简单,大人孩子都能一口一个。
样子新巧好做,却是个新鲜花样,怕一开始不好卖,李怀珠头几日便开始预热,朝食时,做了些分送熟客品尝,又托孙大娘子、街坊娘子们带了些回去,给邻里打了个样儿。
口碑就这么传开了。
今日正式开卖,牌子一挂,摆出做好的糕团,摊子就忙活开了。
店娘子脑子活络,见人推荐,话也说得趣致,客人们买到心仪糕团的,等不及就在旁边尝起来,还在排队的互相打听哪种好吃,孩子们绕着摊子跑来跑去,盯着颜色鲜艳的团子咿呀……
李记门前热闹非凡,店主人生意兴隆,落在祁二姑娘眼里,却叫人颇不是滋味。
这李娘子似乎并不像她想象中那样,需她舍几个铜板救济……
婢子见她站着不动,“姑娘,咱们还过去吗?排队的人好多。”
祁二姑娘抿了抿唇,还去什么,这和她预想中“高贵矜持的探望”相去也太远,没得自讨不快。
祁二姑娘颇为悻悻,细眉微挑,“突然不想吃了。回府吧。”
还不知辜负“贵人”一片心意的李怀珠还浑然不觉,心思都在摊面上打转儿——宫令各色糕点,她见过、尝过、也亲手做过太多。
似是宫中最寻常的“玉露团”,新年糯米细磨多遍,佐料蒸制成糕,吃的时候淋上酪浆,缀以金箔妆点,入口细腻,几乎不用咀嚼便在舌上化开。
这种糕点样式好看,口感也不错,可到底规格太高,金箔又虚华。
离了宫,也尝过蕊芳斋和阳荣阁的招牌。
最负盛名的“蜜浮酥奈花”,确如其名,酥油雕作层层叠叠的茉莉花形,莹白 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.fulishuwu.org