同时往米粒快要开花的锅里加入桂圆肉和红枣，没有加白糖，有红枣桂圆的甜味已经够了，不过宋鑫准备了白糖和红糖放在小料台，觉得甜度不够的人可以自己加糖。

香河肉饼的馅要用温水和面，这样才能做到饼凉了皮也不会变硬，和面的时候水要多加一点活成软一点的面团，这样才能包上更多的肉馅。

牛肉和猪肉分别放在盆里，大葱、韭菜和豆豉全都切成碎末。

切的时候宋鑫还被大葱辣到了眼睛，“这个大葱可真大葱啊。”她一边洗手找纸擦眼泪，一边说着。

把大葱末和豆豉末，还有姜、盐等调味料一起放进牛肉里面，拌过油的韭菜末则是放进猪肉里。

猪肉韭菜的馅料味道稍微轻一些，重点突出韭菜的鲜味，牛肉大葱就稍微重口一点，但也不能加太多调料，避免抢了牛肉的风头。

宋鑫准备先在家里烙几张饼再出摊，现在还没有到出摊的时间，小米粥里面的红枣也差一点火候。

每次那几个学生都在那里等着，今天的香河肉饼需要时间烙熟，宋鑫不想让她们等太久，出门的时候已经烙了四张饼。

本来是五张，其中一张她自己吃了两块，剩下的给宋志明李云华留下来了。

到了地方，已经有人在等着了，果然都是学生？

不对，排在第一个的好像不是学生，宋鑫的餐车开近之后，她才认出来这个人是刚刚还和她见过的李老板。

想到李老板饭店的位置，宋鑫忍不住佩服他，这么远的路程，一大早的时间除了卸货全在路上了吧。

李老板想过先来宋鑫这里再回饭店，但是不行，有的食材必须早早处理上，要不然中午有的菜就出不来，他老婆还在店里等着呢。

要是因为这口吃的耽误了饭店的事情，他本就稀少的零花钱以后会变得更加可怜。

到饭店之后他看了看时间，赶紧上车要往花园小区这边赶。

被他老婆拦住，“你不干活去做什么，这一大早的去哪儿鬼混？”

李老板看着他老婆上下打量的目光，天地良心，他只是想去吃个早饭，不说别的，就他这点零花钱，除了去小宋老板那里吃个早餐，还能干什么？

沉默了一瞬，感觉自己的零花钱马上就要有危险，李老板连忙说：“我就是去小宋老板那里去买早餐，就那个，之前给你带过的春笋腊肠饭就是她做的。”

听到春笋腊肠饭，李老板的老婆明显吞咽了一下口水，又给李老板转了一百块钱，“你快去啊，别去晚了买不到。”

虽然她们自己就开饭店，可是内行人才最识货，她们店里的手艺和宋鑫根本没有可比性，差的不是一点半点。

李老板紧赶慢赶，就比附中的高中生早了半分钟，看着自己身后那一长串学生，李老板给自己的车技点了个赞。

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