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第18章 鲜蔬蒸饺(2/3)

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会做这两样了,实在是吃不动了啊。

黑米粉一半加开水,一半加冷水活成面团,放在一边饧着,青椒和一部分黄瓜切成了细细的末,加一点盐腌出水分。

把调料放进少少的猪肉末里,再加上多多的黄瓜青椒,这个馅就拌好了,封好保鲜膜,先把这个和面团拿下楼。

泡好切好的凤尾菜和黄瓜片一起拿走,最后再把蒸好的鸡蛋清切成象眼片,装备工作就做完了。

这时候宋志明也起来了,看到宋鑫准备收拾厨房,连忙阻止了她。

“你去忙你的吧,厨房我来收拾就行了。”摆摊她们帮不了忙,收拾收拾厨房,做好善后工作还是可以的。

宋鑫看了眼时间,已经六点五十了,点点头就端着一盘鸡蛋清片下楼了。

到了地方,出乎意料的是已经有人在等着了,看到熟悉的小情侣,宋鑫停好车子,无奈极了。

“你们上班不还早着呢,我就在这儿也跑不了。”

“那不行,我无条件相信你的手艺,等到八点半你可能都卖完回家了,我们就吃不上了,我绝对不会允许这样的事情发生!”

周若说的铿锵有力,一边的李翔也点头配合。

宋鑫觉得路过的人看她们三个的眼神都奇怪起来。

只好赶紧搓面团,让自己忙起来。

她手指翻飞,很快包了好几笼蒸饺,旺火蒸上,宋鑫开始煮芙蓉凤尾汤,加上一点高汤,接着就是凤尾菜,黄瓜片,鸡蛋清片,全都放进锅里。

现在天气还很冷,少少加了一点姜汁在汤里,驱寒取暖,也不会有姜的辛辣味。

不用勾芡,汤开把汤上面的浮沫撇掉,这个汤就可以了。

周若和李翔一人来了一碗汤,她俩也不打包带走了,闻着越来越香的味道,最后决定就在小餐车这里吃了。

宋鑫在餐车外面支了两张桌子,不大,但是吃饭也刚好。

“蒸饺好了,你们要多少?”宋鑫包的蒸饺个头不是很大,周若和李翔早就商量好了,一人一笼,吃不完可以带回去晚上吃。

结果,这个蒸饺好好吃,好鲜好清脆的口感,黄瓜不必说,过 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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